我在古代搞现代化建设(193)

　　没多久。

　　大街小巷就开始立起这么一个个“奇怪”的木桶。

　　凉京的百姓，自然会好奇，朝廷摆这些干什么？

　　被抓来当壮丁的国子监和义务教育的学生，就负责讲解垃圾桶的使用了。

　　与此同时，街道上也出现了，手持扫帚，一天不停歇扫地的清洁工人。

　　最开始，是足够的幸苦。

　　但百姓养成了不随手扔垃圾的习惯，他们更多的工作也就会在清理垃圾桶上，反而会轻松不少。

　　凉京的变化，太明显了。

　　甚至百姓一大早走在街道上，都有些出神。

　　看着干干净净的街道，愣是不敢认。

　　“这就是三街战报上说的，朝廷和百姓携手，共建文明城池?”

　　感觉，似乎还不错。

　　当然一时间，要改掉坏习惯，也不是那么轻松的。

　　但现在，乱扔垃圾，会被清洁的工人幽怨地盯着，多少还是有些不好意思。

　　更不好意思的是，还有小学生跑过来，将他们扔地上的垃圾捡起来，礼貌的说上一声，“垃圾得扔进垃圾桶里面，不然我们凉京就不漂亮了。”

　　人和人不同，但至少的确让大部分凉京百姓开始注意他们的一些行为了。

　　这么干净美好的城池，谁不喜欢。

　　甚至有些沾沾自喜呢，这是他们的凉京。

　　与此同时，莫少珩农庄上的庄稼也收割完了。

　　莫少珩和赵棣，正坐在马车上，去查账。

　　莫少珩剥开牛轧糖的糖纸，往赵棣嘴巴塞，“甜吧？”

　　牛轧糖现在已经成了贵族中最流行的东西了，特别是贵族的少爷小姐，兜里怎么也得揣着一把。

　　一种新糖的出现，名声传得飞快。

　　赵棣点了点头。

　　莫少珩继续道，“糖的销量极好，因为是稀缺商品，经济效益极高，比种粟米这些值钱多了。”

　　赵棣看向莫少珩，他就知道莫少珩在想什么，但……他们的地用来种甜菜，还是莫少珩得了圣人的特批的原因。

　　想要扩产，就得让其他人，用耕地帮着种。

　　这就要显得麻烦一些了。

　　莫少珩的目的的确如此，别看仅仅是让其他人跟着帮种甜菜，他直接进行收购。

　　看似一件小事，但却是和国情背道而驰，不是那么容易的。

　　所以，莫少珩这是要拉着赵棣，一起去说通圣人和朝廷百官。

　　莫少珩说道，“以糖的价值来说，我用高于粟米的价格收购百姓手中的甜菜，依旧能赚很大一笔，那些东唐的商人还有外域的商人，早就想找我收购糖了，但产量实在不足，暂时没有理会。”

　　“更别说，一但凉京互市进行得顺利，诸国商人也涌入凉京，糖绝对会成为他们的首选。”

　　当然，想让北凉大范围都种植甜菜是不可能也不可取的。

　　要是遇上什么天灾人祸，糖再好也是比不上粮食的，得保证北凉粮食的基础需求。

　　莫少珩继续道，“哪怕是卖了糖的钱，去诸国买一部分粮食，都是划算的。”

　　赵棣点点头，但这必须是在和平时期，一但打仗，诸国都不会出售粮食，价格再高都不会卖。

　　莫少珩的目的也不大，也就让凉京附近的农户帮着种。

　　边谈论边前行，不多时就到了农庄。

　　今日他们得抓紧一些时间，因为除了镇北王府的庄子，燕王府的庄子，他们也得去一淌。

　　管事早已经将账本准备好。

　　账本上也不全是账，还有收成等记录。

　　收割好的农作物，都收藏进了仓库中。

　　耕地才是贵族的根本，就比如镇北王府，以前情况那么不好，商业天天亏损，但有这些耕地，依旧能够保持最基本的贵族体面。

　　莫少珩看着记录的库存，颇为欣喜。

　　特别是黄豆，产量颇高，光是仓库，都装了好几仓。

　　还有辣椒，晒干的干辣椒也收集了好大一仓库。

　　莫少珩最开始种的那些花椒树，也被他移植到了田坎上，也有了一些收成。

　　还有大白萝卜，现在，乌衣巷和加盟街道上的食坊，大白萝卜炖排骨，可是深受欢迎。

　　辣椒，黄豆，花椒可以做什么？

　　当然是……莫少珩等待了很久的辣椒酱。

　　以前用的猪油，辣椒酱是没办法的，哪怕是黄豆酱，因为黄豆要留种，也没敢多做，都是做来自己吃。

　　现在无论是辣椒酱还是黄豆酱，都可以提上日程了。

　　特别是黄豆酱，现在用黄豆来榨油，肯定不如现代用机器榨油，能将黄豆中的油全部榨出来。

　　所以，剩下的豆渣，用来做黄豆酱，完全是没有问题的，哪怕是脱了油，黄豆的营养价值依旧是很高的。

　　镇北王府的耕地和燕王府的耕地，全部被莫少珩用来种这些了。

　　莫少珩心道，不行，不仅得让周围农户帮他种甜菜，连黄豆都得帮着种。

　　回去的路上，赵棣道，“你准备如何说服朝廷百官和圣人？”

　　莫少珩笑道，“当然是用实际效益。”

　　回去之后，莫少珩的行为，在赵棣看来，又变得诡异了起来。

　　因为莫少珩在研究黄豆的榨油工艺。

　　每天都在那里炒豆子。

　　有时候炒得多了，还得拿去分给小货郎们吃。

　　炒好的豆子，非常的香。

　　豆子就坐在门槛上吃得特别香。

　　有人问豆子在干嘛呢？

　　豆子每次身体都是一震，“在……吃豆子。”

　　大家都在吃豆子，太可怕了。

　　但是真的香啊。

　　几日后。

　　乌衣巷又有新品上市了。

　　第一，凉菜。

　　以前没有香油，猪油是无法做凉菜的了。

　　所以，豆油一弄出来，莫少珩就将凉菜准备上了。

　　加上，磨细的辣椒和花椒，往上面淋上滚油，就是香味浓烈的辣椒酱。

　　搅拌进凉菜里面，味道实在太好了。

　　什么凉拌猪耳朵，凉拌素菜，都开始上架了。

　　以及，黄豆的两种经典吃法。

　　第一豆花饭。

　　一碗白嫩嫩的豆花，沾上红红的辣椒酱，再加上一碗米饭，绝对是最美味的早餐。

　　第二，豆粉。

　　主要是用来炸酥肉。

　　酥肉无论是直接吃，还是用来煮汤，都美味到了极点。

　　一碗菜汤，只需要丢进去几块酥肉，就是一道十分美味的美食。

　　豆花饭一弄出来，赵景澄等学生就跑来员工食堂尝鲜了。

　　豆子等小货郎笑得哈哈的，连他们凉京的贵族少爷都羡慕他们呢。

　　每次新品上市，都是他们最先吃到，景澄小世子他们都是过来蹭着他们吃的。

　　一碗白如雪的豆花，这是手工豆花，和现代机器打出来的豆粉做的豆花不同。

　　很多人估计都没有吃过这种，有些粗糙，但吃进嘴巴的质感十足，和那种在上面铺上豆子鱼腥草的吃法不同，更适合配饭吃。

　　一群小货郎，将雪白的豆花沾上一点辣椒酱，然后放嘴里。

　　整双眼睛都眯了起来。

　　“真好吃。”

　　和以往吃过的东西完全不同的味道，但一样的美味。

　　再刨上一口饭，满足得不得了。

　　赵棣，南一，也被莫少珩拉来尝味道，莫少珩问道，“怎么样？”

　　两人：“……”

　　十分精美的食物，哪怕对于贵族来说，也是十分合适摆上桌的。

　　干净，漂亮，美味，精致。

　　赵景澄等也是赞不绝口，“这些小货郎也太幸福了，每次都能最先吃到。”

　　员工食堂的早餐，也多了一份豆花饭，隔三岔五会吃上一会。

　　然后是酥肉，凉菜。

　　酥肉清香干脆。

　　煮汤的酥肉又细滑，满是肉香。

　　凉菜看似简单，但吃起来却让人欲罢不能。

　　大街小巷的凉菜为什么那么畅销，因为他满足大众口味，好吃。

　　一群小货郎吃得嘴巴鼓鼓的，今天也太丰富了。

　　“世子世子，这个豆花饭也是豆子做的么？”豆子问道。