从种田养猫开始(338)

　　橘猫：“鲜笋！新鲜的竹笋比较好吃。喵。”

　　小一在旁边听到之后反驳：“干竹笋也很好吃。”

　　橘猫看向小一：“干竹笋的确很好吃，不过火腿已经是熟成之后的肉，晒了那么久，香味全浓缩了，如果再配上笋干，那么两种食物的味道都那么浓厚，菜尝起来就有点太重了，还不如吃鲜笋。喵。”

　　小一认真想了想：“说的也有道理。”

　　橘猫得意，胡子都快抖飞了：“是吧。听我的，先吃鲜笋，正好现在天气冷，山上的竹笋长得慢，肉质也细嫩。”

　　他们家的竹子在后山也种挺久了。

　　随着农场范围的扩大，他们家的竹林直接被包进了农场里面。

　　竹林在比较边缘的位置，吸收到的灵气却并不少，久而久之，普通的竹子也有点向灵竹转化的趋势。

　　江荇对灵竹没有太多的研究，不过能明显看出来这些竹子长得更慢，竹笋肉质更为细嫩，更为鲜美，尤其用荤油炒了吃的时候。

　　那竹笋被荤油一润，鲜嫩爽脆，嚼着咯吱作响，一点渣都没有，比菜里配的肉还好吃。

　　每当吃炒竹笋的时候，江荇都能多吃一碗饭。

　　如果当天炒的是酸笋，那就更了不得了，他能多吃两碗饭。

　　江荇还有活要干，他让小家伙们背上竹篓去挖笋。

　　小家伙们自然没意见，你拉我，我拉你，直接往竹林里冲。

　　江荇就在院子里挑豆子。

　　他们家今年的豆子种得好，不过里面还是有极个别的坏豆子，在用豆子做别的食物之前，得把坏豆子挑出来，要不然对身体健康不利。

　　最近没怎么吃豆腐，江荇打算用这些豆子做一批豆腐。

　　当然，自己做豆腐太麻烦了，他们一般出豆子，出钱，请村里的婶子帮忙做。

　　他们家的豆子比较特殊，做出来的豆腐味道也格外不一样，请人做，人也不敢贪他们的豆子。

　　小地方就是这样，一旦出点什么事，追责比较容易，人们面临的道德压力也比较高。

　　江荇和村里的绝大多数人一样，都属于那种比较守规矩的人。

　　他们也只跟那些比较守规矩的人打交道。

　　江荇挑豆子的速度不算慢，然而他一笸箩豆子还没挑完，小家伙们就兴冲冲地跑下了山。

　　他眼睛尖，看它们背篓里放着的竹笋很少，奇怪道：“你们不是上山挖竹笋去了吗？怎么那么快就回来了？”

　　“爸爸！”小一从背篓里掏出一个白色的东西，高高举起来，兴奋道，“我们找到了这个！”

　　江荇：“什么？”

　　江荇走近了一看，发现它的小手抓着两根竹荪。

　　就是黑菌盖白菌裙的那种竹荪。

　　江荇大为惊奇：“我们竹林里居然还有竹荪吗？”

　　小一点头：“我们发现

　　了好多！”

　　三三挤上前来：“我背筐里也有。”

　　小五：“叽叽叽！”还有我！还有我！

　　橘猫：“这里也有一朵，喵。”

　　小家伙们把自己背筐里装的东西全部拿出来。

　　江荇发现除了两根竹笋之外，剩下的都是竹荪。

　　这些竹荪水灵灵的，菌裙白白嫩嫩，根部沾着泥土，大的小的都有，看着极为新鲜。

　　橘猫：“这个可以吃吗？”

　　江荇：“按理来说应该可以，不过我不确定，这种东西还得问问专家。”

　　橘猫用脑袋拱江荇的手：“问老马！喵。”

　　江荇笑：“老马忙着他自己的事情呢，估计没空理我们。”

　　橘猫焦急，喵喵叫着想还能问谁。

　　江荇说道：“问蛇老板，或者问冉哥也行。”

　　冉哥指的是冉千虹，江荇家的竹子就是从他家挖的。

　　橘猫一听，表示：“蛇老板不靠谱，我们还是问山神大人吧。喵。”

　　小一扭头：“你又在说蛇老板的坏话，小心他听到，再跟你吵起来。”

　　橘猫：“吵就吵，谁怕谁呀，喵！”

　　小一嘲笑：“谁一看到他就躲？”

　　江荇不理它们这些小纷争，直接将竹荪拿到一边，在水泥地的背景下拍照给冉千虹看。

　　冉千虹秒回：【你们竹林那边也有竹荪了？】

　　江荇的目光落在“也”字上，回到：【是啊，今天刚刚采的，正想拍照片，问一下你这些竹荪能不能吃？】

　　冉千虹：【这个能吃。竹荪一共就那几种，不能吃的是黄裙竹荪，跟它们长得不一样，你上网搜一下图片就知道了。】

　　江荇立刻上网搜图片，很快发现黄裙竹荪确实不一样，看起来还挺邪恶的，而他们家挖的竹荪清秀白嫩，很讨喜。

　　冉千虹：【这边的竹林也有这种竹荪，可能是你们挖竹子的时候把菌种带过去了，没太大问题，可以放心吃。】

　　江荇：【那就太好了，我刚刚还在想，怎么竹林里突然有竹荪，吓我一跳。】

　　冉千虹：【枯竹容易出竹荪，你们能挖到那么多，算比较罕见，可能因为你们农场灵气足。】

　　冉千虹：【竹荪的话，可以用来煮鸡汤。在鸡汤盛出来前四十分钟把竹荪放下去，具体的步骤，你在网上找食谱就行，基本大同小异。】

　　江荇：【谢谢冉哥，我去找找。我们家的小家伙都等急了，我晚上给它们安排上。】

 

第228章 邀请

　　傍晚, 蛇老板一回来就闻到了浓郁的菌菇鸡汤味。

　　那香味萦绕在屋前屋后，勾得他馋虫都起来了。

　　蛇抽了抽鼻子，快步走进院子里, 一进门就冲厨房喊：“怎么那么香？你们做什么好吃的了？”

　　江荇在厨房里朝他喊：“竹荪鸡汤。快去洗手，很快就吃饭了。”

　　蛇老板：“嚯，这次是哪位朋友给你们寄的竹荪？冉千虹大人？”

　　江荇：“没有，我们竹林后面长的。”

　　蛇老板大为惊奇：“可以啊, 农场里现在连竹荪都有了。”

　　江荇怀疑这家伙在阴阳怪气, 不过没有证据。

　　他转头瞅蛇老板：“你今天怎么回来得那么早？”

　　“事情做完了, 自然就早了, 再说, 我什么时候晚过？”蛇老板在旁边拖过一张椅子坐下, “你们这手艺太好了, 香得人骨头都酥了。”

　　江荇笑：“是食材好。”

　　两人聊了一会, 江荇转头继续做饭。

　　蛇老板既不离开也不玩手机，就坐在后面盯着地面发呆。

　　江荇忍了一会，忍不住扭头问道：“怎么总感觉你今天有心事？”

　　“唔。也不是什么大事。”蛇老板难得犹豫，喉咙里嘟囔一声，没具体的内容, 一双眼睛继续盯着地面出神。

　　江荇瞥他一眼，知道这家伙肯定有情况，不过也没多问。

　　竹荪鸡汤很快就炖好了，鸡用的是他们家的母鸡。

　　他们家长年都有新的鸡崽孵化出来, 老的鸡也时常被捉来吃掉, 这些鸡不知道换了多少代, 品质远高于普通的鸡。

　　他们家这只鸡熬出来的鸡汤黄澄澄, 浓香扑鼻, 喝一口，又鲜又烫。

　　里面的竹荪也好吃，清脆鲜嫩，口感极佳，菌菇的鲜嫩和鸡汤的浓香混在一起，既能尝到它的本味，又被激发了别样的鲜香，味道很是奇妙。

　　竹荪鸡汤太好喝了。

　　江荇原本还想多做几个菜，后续一想，要是做了浓油赤酱的菜，岂不是和竹荪鸡汤冲突？

　　于是他干脆拿了一块自家养的猪的猪肉，细细剁碎成肉馅，加沙葱调出一盆馄饨馅，和小家伙们一起包起了馄饨。

　　馄饨皮擀得很薄，包出来的馄饨又圆又鼓，卧在鲜香的鸡汤里，像游动的月光条。

　　半透明的白色馄饨，黄澄澄的鸡汤，翠绿的葱花，再用大碗盛了，光是颜色就十分漂亮，更别说源源不断飘出来的香气了。

　　小家伙们拿着筷子兴冲冲地捉碗里的馄饨吃，一个一个，吃得十分起劲。

　　他们挺少在正餐的时候吃馄饨，偶尔吃一次还挺有趣，江荇自己一个人吃了一碗，正想去捞第二碗，抬头看的时候见蛇老板在发呆，不由纳闷：“到底怎么了？你爽快点！”