用美食称霸星际(13)

　　这些星网上的事情暂时影响不到林清眠，但热度增加的同时，一些美食界的业内人士也关注到了林清眠这个小主播。
　　有人赞赏，自然就有人不屑。
　　宋子敬V：有些人为了出名真是脸都不要了。鱼香肉丝这道菜的做法早已遗失，根本没人会做。而这个小主播，随便拿肉丝炒菜也就算了，还敢冠上鱼香肉丝的名头，不是不要脸是什么？况且最可笑的是，鱼香肉丝这道菜一听名字就知道是用鱼肉丝做，这个主播却用猪肉来糊弄人，真是又蠢又坏，令人作呕。
　　【原来真相是这样的，我看了直播感觉还不错，没想到那个主播人品这么差。】
　　【这年头，为了出名，脸算什么。】
　　【呵呵，真正有水准的厨师，对自己的隐私极其注重，哪里会光明正大开直播烹饪，这个主播一看就是门外汉打肿脸充胖子，想博点关注度罢了。】
　　【那个叫林清的小主播肯定没想到自己会惹到宋子敬这块铁板。宋子敬可是white餐厅的厨师，white餐厅的继承人白司寒更是他的师傅。以这师徒俩在美食界的地位，那个叫林清的这辈子是别想出头了，我劝他趁早承认错误后有多远躲多远吧。】
　　林清眠对星网上的风波一概不知，仍旧在担忧段琛的身体。
　　赵文星知道内幕，段琛长高意味着林清眠的食物对他有疗效，自然不会让他把人带去医院，劝了半天，终是让林清眠打消了送人去医院的念头，改让机器人检查身体，结果自然是健康无事。
　　第二天林清眠登上直播间，一看见直播间五位数的观看人数心里就是咯噔一跳。
　　不是艾米儿的粉丝又来捣乱了吧？
　　林清眠细细看了一下弹幕内容，发现几万人里面，不仅仅有艾米儿的粉丝，好像还有一些因为其他什么事蹲在直播间骂他的观众。
　　林清眠一脸懵逼，到底怎么回事？
　　【垃圾主播，滚出LJJ，滚出美食界。】
　　【呦呦呦，拿着猪肉当鱼肉做鱼香肉丝，你可真是幽默得很呢。】
　　【正主来了？我以为昨天被打脸，今天就不敢出现了。没想到脸皮这么厚，还敢开直播。】
　　【正好让主播说说，不要脸到对遗失名菜下手，还犯了那么愚蠢的错误是个什么体验。】
　　林清眠看着不断刷新的弹幕，捋出了事情的前因后果。有人在星网上喷他做的鱼香肉丝不正宗。
　　鱼香肉丝就该用鱼肉做，他用猪肉做就是蠢，就是居心不良，就是想火。
　　林清眠一言难尽，不知道该说什么好。
　　鱼香肉丝在地球上是一道家常菜，几乎每家每户的餐桌上都出现过这道菜，鱼香肉丝就是用猪肉丝炒，这基本上是常识根本不用跟别人费心解释。
　　不过，鱼香肉丝这道菜，在地球上也有很多人疑惑，为什么这道菜从头到尾都没和鱼扯上半毛钱关系，却要叫鱼香肉丝。很多人不明白这是为什么，甚至把鱼香肉丝这道菜名字的由来列为不解之谜。
　　可偏偏，林清眠就知道原因。


第19章
　　面对弹幕中满满的恶意，林清眠表情平静道：“谁说鱼香肉丝这道菜要用鱼肉做？”
　　【不用鱼肉用什么？难不成和你一样用猪肉吗？】
　　【见过不要脸的，没见过主播这么不要脸的，错了都不肯承认。】
　　【这是被打脸恼羞成怒了？但凡有点智商的，看鱼香肉丝这道菜的名字就知道，这道菜和鱼有很大联系，甚至可以猜测主料就是鱼。鱼香肉丝这道菜是遗失名菜，就算你想做仿古菜，也拜托你靠谱点，不要犯这么愚蠢的错误。】
　　“好，那我问你们，既然你们知道这道菜的做法已经遗失了，那又凭什么信誓旦旦说鱼香肉丝就是鱼做的？”
　　【那你倒是说说你又是凭的什么用猪肉这样八竿子打不着的食材来做鱼香肉丝这道菜。】
　　“鱼香肉丝这道菜中的‘鱼香’二字，指的不是食材，而是一种味道。川菜菜系中味型多变，其中的鱼香味是最具有代表性的一种味型。鱼香味的菜肴以一种叫鱼辣子的泡椒为主要调料，烹饪过程中会产生一种烹鱼的味道，故称鱼香味。”
　　“所以，鱼香肉丝，指的是鱼香味的肉丝，而不是什么用鱼肉丝烹饪。”
　　林清眠娓娓道来的科普不知不觉让躁动的观众平息了下来。
　　听他说的头头是道，有理有据，貌似不是假的。
　　质疑的声音还在，但是已经没有之前激烈了。林清眠便开始做今天直播的饭菜。
　　“今天我要做的是四菜一汤，香辣口水鸡、蜜汁鸡翅、炒虾仁、手撕包菜，还有一道胡萝卜玉米排骨汤，希望大家喜欢。”
　　因为煲汤最费时间，所以他准备先煲汤。
　　排骨用水焯至看不见血色，这个过程中，那种难闻的腥味依旧弥漫在直播间里面，星际人普遍五感敏锐了不少，闻见这种味道根本受不了，发出了和之前一样的质疑，“这么难闻的东西，能吃？”。
　　林清眠最初的观众立刻发弹幕解释，并且大肆宣扬这个现在闻起来臭不可闻的东西，一会会变得多香。
　　刚开始直播间大部分都是因为星网上的事情进来的，如今听到他们的解释，也起了好奇心，反而留下了。
　　直播间的氛围逐渐恢复了之前的和谐。
　　与此同时，white餐厅的后厨。
　　厨房里各种厨具设备十分完善，可以容纳十余人在里面一同进行烹饪。但偌大的厨房房门紧闭，里面只有宋子敬一人。
　　宋子敬正看着林清眠的直播，不过，他看的不是现在的直播，而是几天前，林清眠第一次做灌汤包时的直播回放。
　　视频中，林清眠正在拌馅料，视频外，宋子敬也跟着一步一步的添加调料。
　　房门咔哒一声，突然打开。
　　宋子敬被惊到，猛地关掉直播，扭头看向身后。
　　“老师，您来了。”宋子敬把自己的慌张隐藏起来，态度恭敬道。
　　来人二十出头的年纪，身形修长，有着一张温润精致的面孔，气质温文尔雅，仿若翩翩公子。
　　白司寒面色柔和，眼神却有些淡然：“做好了没？今天顾先生要来，你能不能出头，就看今天顾先生的一句话。”
　　宋子敬立刻严肃了起来：“老师放心，蟹黄汤包的做法我已经研制出来了，一定不会让您失望的。”
　　“这道菜肴的做法已经遗失，能研制出来说明你很有天份。赶紧做好，一会上菜的时候别出岔子，顾先生定会对你另眼相待的。”白司寒告诫完之后便离开了。
　　宋子敬整个人却因为他的话振奋不已，激动地脸都红了。
　　二十分钟后，汤包出炉，前面也来了传菜的声音。
　　宋子敬端着蟹黄汤包，恭恭敬敬来到了走廊，然后再由白司寒陪同着一起到了楼上的VIP包厢。
　　开门的瞬间，包厢内极尽奢华的装饰映入眼帘的同时，一股浓郁至极的香味扑鼻而来。
　　分明还没有上菜，包厢里怎么会有如此诱人的香味？
　　白司寒定睛一看，发现包厢里的人正在观看一个美食直播。
　　这年头，竟然还有人肯把烹饪过程直播出来？真是稀罕。白司寒忍不住多看了两眼。所以他并没有发现，身后端着菜的宋子敬的脸色，在看见主播面孔时，瞬间变得慌张了起来。
　　“顾先生。”白司寒面带微笑走上前去，“这是小宋静心研制出的仿古菜，蟹黄汤包，请您品尝一下。”
　　顾博渊注意力始终在林清眠的直播上，听见声音，抬眸瞥了一眼二人，挥了挥手示意把菜肴放下，然后注意力又继续回归到了直播上。
　　宋子敬见自己的菜肴一直被晾着，心急如焚。本来他做的蟹黄汤包香气扑鼻，只要一端上来，香味自然会勾得客人忍不住品尝。
　　可如今，整个包厢里都是林清眠直播的饭菜香味，那股味道霸道浓郁，完全压住了他的蟹黄汤包。
　　再等下去，汤包温度下去，怕是里面的汤就会凝固，没有趁热吃时的效果了。
　　宋子敬仇怨的视线落在虚拟的林清眠身上，忍不住开口道：“顾先生，这个主播我也有所耳闻。据说他做了一道遗失名菜鱼香肉丝，可笑的是竟然用猪肉来做这道菜，可见这人心术不正且愚蠢不堪。”
　　他突兀的声音打扰到了正在看直播的顾博渊，对方当即冷眼一扫：“这里，有你说话的份？”
　　宋子敬当即噤若寒蝉，脸色苍白的退到了一旁。
　　白司寒拧眉不悦地扫了一眼宋子敬，然后上前安抚：“顾先生息怒，小宋刚研制出一道仿古菜，难免激动，一时控制不住说错了话。您大人不计小人过。”
　　白司寒显然在顾博渊面前地位不轻，话一出口，顾博渊就收起了浑身冷意，开口道：“仿古菜？送上来看看。”
　　宋子敬立刻低头哈腰，看都不敢看对方一眼，把一屉蟹黄汤包端上了桌，然后揭开了笼屉上面的盖子。
　　盖子一掀开，热气腾起，露出了里面白白胖胖的一个个小包子。
　　只不过，这些包子，赫然和林清眠所做的灌汤包一模一样。


第20章
　　蟹黄独有的诱人香味逐渐蔓延，白司寒用筷子压了一下包子皮，带着油花的汤汁就从包子顶端的小口流了出来。
　　根据史料记载，真正的蟹黄汤包皮薄如纸、吹弹可破，吃法奇妙。但是做法已经彻底遗失，根本不知道如何制作。
　　如今眼前这道蟹黄汤包，只占了一个“汤”字，根本没有仿出蟹黄汤包真正的精髓，但是对于一个初出茅庐的小厨师来说，能够仿出一个“汤”字已经实属不易了。要知道在他之前，多少厨师仅仅是“汤”都仿不出来。
　　顾博渊执筷尝了一口，包子里面的蟹黄是用了最顶尖的食材，但是调料似乎没放对，有些掩盖了蟹黄本有的原味。
　　“勉强合格。”顾博渊淡淡评价。如果不是因为宋子敬做的是从来没人能做出来的蟹黄汤包，他连一个合格的评价都得不到。