从昨晚睡前到现在,小家伙就已经念叨着他的烤鸭念叨许久了,今天一觉醒来就是追着他要烤鸭。只不过鸭子要杀要腌,一时半会不能这么快就能烤。
“好好好,我这就去看看行了没有,行了就给你做烤鸭啊。”苏白忍不住的笑了,拉着小家伙过去一起洗干净了手,再去检查鸭子腌制好了没有。
鸭子是他今早上起来杀好腌制了的,在外面晾了一个上午,鸭子表皮的水分已经风干了。
“好了,我们刷个蜂蜜就准备烤吧。”家里经常做猪肉脯,都有备着蜂蜜,上次买回来的蜂蜜还没有用完。苏白去拿了蜂蜜过来,在鸭子外面刷上一层薄薄的蜂蜜,然后就可以准备烤鸭子了。
一听到可以烤鸭子了,小火儿屁股后面的那条大尾巴都跟着摆了起来,他看得又觉得好笑。
家里有了水井之后,家里用水都是随打随用,院子里放着储水的那口大水缸已经不装水,正好可以拿来做烤鸭。
在缸底放入烧红的炭火,然后用铁钩把鸭子的脖子勾住,挂到缸里架好的铁网上,然后盖上盖子,让底下的炭火慢慢的烤里面挂着的鸭子,要烤一两个小时才能烤好。
“啊啊?”小火儿不肯走,想要留在这里守着他的烤鸭,两只眼睛里写了两个字:想吃。
“还不行,这个鸭子要烤很长时间,咱们到那边去坐着等,先吃个午饭,再等一会就差不多了。”苏白拉着小火儿到了凉亭里面去坐,顺便去把他们的午饭拿过来摆上,先吃点东西垫垫肚子,等会烤鸭烤熟了再吃烤鸭。
“啊啊?”
“还不行,先吃午饭。”
见到坐在对面的小火儿还是听话的先跟他吃午饭,只是吃饭的时候眼睛也不时的往烤鸭的水缸那边看去,总之心里就是惦记着他的烤鸭。
苏白伸手敲了敲桌面,提醒吃饭的小家伙专心一点,“不吃午饭一会可没有烤鸭吃哦~”
“……[○・`Д′・○]”
中间他去打开过几次盖子,要不时的转动一下里面的烤鸭,换一面继续烤。还有底下的炭火小火了,要往里面添加一些炭火进去,保证缸内的温度不要下降,这样烤的时间还能稍微的快一点。
在高温的作用之下,鸭子的外表已经慢慢的变色,油脂滴落到下面的炭火上噼里啪啦作响,蹿起一道火苗。好在挂着的鸭子距离底部还有段距离,就算是蹿起的火苗也烧不到上面在烤的鸭子。
随着鸭子慢慢的被烤熟,满院子都是烤鸭的香味,风吹着香味到处飘,怕是三里之外的人都能闻得到这股味道了。
还好他们住在这里,附近都没有什么人,不然他们在家里做点什么吃食,附近的邻居都能闻得到味道了。
小火儿站在大缸前,两只眼睛一动不动的盯着大缸,心里不停的冒着泡:火儿想吃,火儿想吃,想吃想吃想吃吃吃~
突然的听到马车声靠近,苏白站起来往院墙外看了一眼,见到有一辆马车已经快来到他家门口了,赶紧的把站在那里站住不动的小火儿扛起来,给拎到屋子里去关上门,叮嘱小家伙不许跑出来外头。
“叩叩——”
开了门,见到门外是站着刘掌柜,苏白跟刘掌柜打了一个招唿。
知道来人是过来拿茶叶的,他请了人进来坐,“刘掌柜你坐坐,我去给你把茶叶拿过来。”昨天最后一天还炒了一批茶叶,孙贵他们早就回去了,因而这个茶叶还留在他这里,今日刘掌柜应该是过来拿茶叶和顺便给他结茶叶的钱的。
“哎,不急不急,苏小弟你这院子里是在烤什么吃食吗?”刘掌柜一进院子就闻到一股烤肉的香味,笑呵呵的问道。
“呵呵,是啊,刘掌柜你的鼻子真灵,我烤了几只鸭子。”苏白进去放杂物的屋子里,拿了一袋子茶叶出来,这里面应该是有五六斤的茶叶。
五斤的茶叶才出一斤的茶,这里就要好几十斤的茶叶才能炒出这么多茶了。
当着刘掌柜的面把茶叶过了称,见到刘掌柜给的茶叶的钱还多了,苏白愣了一下,问道:“刘掌柜你这是不是给多了?”
“没有没有,这是东家的意思,小弟你这段时间以来辛苦了。我前头让人送过去皇城的酒和茶叶已经送到了,东家那边接到了茶叶,很是满意,这是东家吩咐了给你的赏钱。”这个钱刘掌柜也不敢扣下来,他的眼皮子还不至于浅到这个地步。
就连苏白送给他的那二两茶叶,除了拿出一点泡了一杯喝之后,其余的他都让人顺便捎往皇城那边给东家了。后来东家让人捎来的信里还问到过那个茶叶能不能买到,他只好如实相告,不是他不想买,是别人那里有的也不多,所以这个他们也没别的办法,只能等明年的这个时候了。
只要在东家那边挂了名,他日后就有机会调到更大更好的地方去,不用一辈子都在这个小地方当一个小掌柜。
不过现在的话,有苏白在这里,刘掌柜也不会这么快想调走,就算是以后被调到别的地方去,他也希望能够说动苏白和他一起走,只是不知道对方愿不愿意了。
“哦,即是你们东家赏的,我就收下了,还请刘掌柜代我跟你们东家道一声谢。”苏白就乐呵呵的把钱收下了,心里对那位素未谋面的四海八方的东家起了好感。
就是要跟这种大方的土豪做生意才好,不赊账、不拖款,现货现结,完了还有赏钱,银子这个东西完全可以多多益善。
“东家那边若不是最近事忙,都想往这边来一趟了,东家让人送来的心里多次问到你,说是想见你一面。”刘掌柜在这个小地方当掌柜,其实也没有见过他们那位神秘的东家,提起他们东家的时候语气里都带着几分尊敬和尊重。
“没关系没关系。不急不急,以后总有机会的。”苏白也不在意那位大东家是不是有空过来,只要钱到手就行了,他跟谁做生意都一样,不一定需要老板亲自来见他。
他这半个月的时间就从刘掌柜的手上赚了上千两的茶钱了,再加上那位背后的大老板一出手就是五百两的赏钱,还有他这段时间卖酒的钱,他现在手头上算起来已经有几千两的银票了。苏白一边算着自己的小金库,脸上的笑是怎么都掩不住。
这位刘掌柜简直就是他的财神爷啊,对待财神爷,他也不好意思吝啬,正好家里在烤烤鸭,苏白打算送财神爷一个烤鸭当谢礼,“刘掌柜你在这儿,我去看看鸭子烤好了没有,要好了顺便请刘掌柜吃个烤鸭再回去。”
“这敢情好啊,看来我今天来的是时候,有口福咯。”刘掌柜也一脸笑呵呵的跟上去看,一闻着这个鸭子的味道,他就知道肯定是好东西。
他从苏白这里买了这么多好东西送到皇城,让皇城那边的大管事和大东家都十分的满意,因此跟皇城那边的大管事往来的书信也多了。只要他在大管事和大东家的跟前挂了名,以后的前途肯定不止是这么一个小地方的小掌柜,他们这最多算是互利互惠,刘掌柜是把苏白当成他的命中贵人。
“刘掌柜你站远点,这里面的温度很高。”苏白用棍子把水缸上面的盖子掀开,等到热气散开了一点,整个院子的肉香味就更浓了,这股香味霸道的直冲人的嗅觉。
就连刘掌柜都忍不住咽口水了,一双眼睛紧紧的盯着大缸口,说道:“苏小弟你弄的这个烤鸭,真是太香了啊。”这要是放到他们酒楼去卖,能给他们招揽多少的客人和生意啊!
作者闲话:感谢对我的支持,么么哒!
第74章 护食的小火儿
“呵呵,我就随便整整的。”苏白注意到小火儿的身影出现到门口,许是闻到了这个香味想要出来,他忙的打了一个手势,让小家伙回去里头。
趴在门上的小火儿不愿意,憋着小嘴,两眼含着两泡眼泪要掉不掉,一脸的委屈。
还好刘掌柜背对着房子的方向,没有见到站在门口的小火儿。
苏白着急的对着要出来的小火儿使了好几个眼色和手势,才见到小家伙委委屈屈的进屋子去了。
看着小家伙委屈进去的小背影,他的心里都不是很好受,他还从没有让小宝贝受过这么大的委屈。看来还是赶紧把客人送走吧,他们家小火儿这要委屈坏了~
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