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天启朝很平常的一个日子，人们如往常一样生活，街上也满是叫卖的声音，熙熙攘攘的。
突然。
正乾街最大的一间铺子，杜记杂货铺子开始挂上红绸子，店里的活计往街上搬了几张桌子出来。
接着，桌子上陆陆续续地开始摆放盖着红布的篮子。
还有上好的漆木盒，雕着复杂的花纹，整整齐齐摆了两摞。
接着，掌柜的，手持一个锣站到了街边。
咚--
咚--
咚--
随着一声声的锣响，周围渐渐有许多人围了上来。
掌柜轻咳几声，向后挥了挥手。
“这是我们杜记今个儿新来的果子，大家伙瞧瞧啊。”
随着红布解开，摆得整整齐齐的莓果就出现了众人面前。
这红彤彤的颜色，配上那芝麻一样的点点，还有偶尔掠过鼻子的香甜气息，一下就吸引了来看热闹的人。
“你们瞧那是啥。”
胆子小的，跟同伴们小声地嘟囔，怕暴露自己的无知。
胆子大的倒直接问了掌柜：“张掌柜，这是啥？”
长掌柜神秘一笑，身后的伙计就立马端着一个小盘子送了上去。
盘子里是被切成了两半的小草莓，是个头最小的那批。
问话的人忍不住吞了下口水，知道这是掌柜地让他尝，小心地捻起一块喂进了嘴里。
“嗯..好吃，好吃。”
意犹未尽的舔了舔手指，这人忍着想再拿一块的冲动，赞叹道。
周围的人见状，立马也伸了手去抓。
爱贪小便宜的人还趁乱多抓了几块，转身就朝自己家跑去。
掌柜的也不恼，只是一直笑眯眯地瞧着，等盘子终于被抓空了，才又开口道：
“这莓果，今日卖一两银子一斤，等明日就恢复原价二两银子一斤。”
掌柜的捋了捋胡须，满意地伸出食指。
“这么贵啊..太贵了。”
围观的人听见价格，好些立马消了买一斤回家的打算。
虽然在城里生活的百姓们都还算是衣食无忧，可真要花一两银子来买点小小的果子，也太奢侈了。
掌柜的也不急，就等着人群散开。
当初老爷就说了，这能买得起莓果的人毕竟是少数，留下来的，才是他们真正的客人。
“掌柜的，那这些是咋卖的。”
果然，这有走的，也有留下的，留下的看穿着打扮就知道是大户人家的管家。
“那些七两银子一斤。”
掌柜指着木盒子里摆得整整齐齐的莓果说，这盒子里的果子可比篮子里的大了一倍不止。
这木盒是特意定制的，正好能装上一斤左右，瞧着很是贵气。
“给我装上五盒。”问价的管家财大气粗地掏出银子，看也没看地递给张掌柜。
这种稀罕玩意儿，买回去定能哄得老夫人高兴，这果子软乎乎的，肯定合老夫人的口味。
“好嘞..五盒。”
伙计拖长的尾音在街道上传开，引来了第二批看热闹的人。
而这些曲仲都不知道，他关在庄子里正埋头教大厨们炒菜呢。
天启朝的炒菜，不提也罢。
曲仲现在就是在传授他们如何把青菜炒的翠绿鲜嫩。
“对，这柴火要猛。”
夏天的厨房热得打头，曲仲穿着短褂子，正指挥活计往灶里添柴。
红红的火苗窜出来，照红了众人的脸。
还好当初没嫌贵，两边都是做的窗子，这两边都打开让空气对流，厨房里才没让人中暑。
“你看颜色由浅变深，就可以起锅了。”
抹了把额头的汗，曲仲吩咐。
这些请来的大厨手艺是没得说，可跟曲仲想打的辣菜酒楼就是南辕北辙了。
所以这些天，他不得不手把手的教这些人做辣菜。
最后还提出了竞争上岗模式。
这大厨自己创造出的辣菜，如果通过杜成季地测评，那就可以成为店里的一道菜。
以后有客人点了，那这道菜的钱就有一部分当成月钱给大厨。
这也是曲仲所想的提成制。
多劳多得，脑子转地快，钱就挣的多。
“曲仲，这道菜不错。”
手里抓着筷子，杜成季指着面前一道堆满辣椒的菜：“这道辣椒鸭块。”
“是吗？”
走过来尝了一口，曲仲也觉得满意极了，这些大厨不愧是专业的。
一道辣子鸡就能举一反三，这道辣椒鸭比鸡肉还更有嚼头些。
“不错，上牌。”
曲仲一挥手，身后的常运举着个小本子就立马记上。
记完就迫不及待地上前尝了两口，边吃还边辣地吐舌头。
跟着二少爷在庄子上待了小半年，常运最近觉得自己的腰带都有些短了。
不过...
在瞅瞅旁边已经跟个圆似的杜少爷，他又立马放下了心。
这些菜品做好了，就堆在厨房的大桌子上，反正只要曲仲说记上的，大家都可以去尝尝，才知道这菜为何会上牌。
“行了，常运这边你盯着些，我去瞧瞧茶馆那边。”
又抹了把额头上的汗，曲仲提步离开了厨房。
曲昭找人算的日子是十月初六是个大吉日，适合开业。
所以现在就剩下二十来天，曲仲现在忙得跟个陀螺一样。
杜成季满嘴的油，也跟着曲仲出了厨房。
学着曲仲的样，他也穿了个短褂子，肚子上白花花的肉都从缝里挤了出来。
曲仲是去忙事，他就是吃饱了，跟着去散步的。
“你写的那些话本子也太好看了。”
没有地方装帕子，杜成季干脆撩起衣摆擦了擦嘴。
曲仲给那些说书先生写的话本真得太好看了，他前几日熬夜才看完小半，现在曲仲往那边去，也弄得他心痒痒的。
“那你看完好好给我算算帐啊，瞧瞧我请这些人花了多少银子。”
回头敲了下杜成季的头，曲仲无奈摇头。
这厮才来半个多月，瞧着又圆润了好些，如果不找些事给他做，恐怕还会长。
而且...
杜成季这算账的能力实在太强了，放着这么好用的脑子不用，他又不傻。
这些天许氏买的人，加上他找姚文轩买了些活契的。
现在这庄子加起来怎么着也有上百人了。
大赢那厮现在就在后院管理这些人的吃穿住。
这工作现在大赢做得可高兴了，既满足了他二把手的夙愿，还满足了他嘴碎爱唠嗑的毛病。
现在每天只有回院子时能看见这厮屁颠屁颠的身影。
白天耳根子终于清静了。
有了常丰和罗小二，一个管着前面的酒楼和茶馆，客栈。
一个管着后面的种植和马场。
只有在需要曲仲拿主意的时候才会来找他，所以现在他才有那么些时间来完成这些细节的东西。
“成吧，那我就给你算算。”
杜成季拍拍肚子，勉为其难地答应。
俗话说吃人嘴短，他住进来半个多月了，母亲也没派人送银子来，他整天白吃百喝的，确实该做些事来抵消饭钱了。
曲仲：我这是给自己找虐吗。
杜成季：谁叫你摊上我这个兄弟了。
十月初六号，天气很是晴朗。
天还没亮，曲昭就催促起还在妆扮的许氏：“你倒是快些啊，要不错过了吉时。”
“快好了，今个儿是仲儿的好日子，我这当娘的可不能给他丢脸。”
许氏往唇上涂着口脂，终于满意地起身在铜镜前转了一圈。
今天是儿子识君阁开业的日子，他们可是邀请了不少的勋贵世家，到时候可不能被这些去的夫人比下去。
“不知娘准备好了没，我去瞧瞧。”
又想起好不容易答应要去的罗氏，曲昭又转身去了罗氏的院子。
“你们也去看看三少爷准备好了没有。”
许氏神色一顿，想起了曲高。
这孩子自从前次回府性子大变，最后称心如意提亲成功，现在每日都关在院子里说是要好好读书。
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