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向往的生活(130)

作者:江湖太妖生 时间:2019-01-18 20:03:00 标签:生子 欢喜冤家 种田文 布衣生活

    “杀牛吗?”栗阳问。
    之前杀了两头牛大多做了干巴,没怎么吃到新鲜牛肉呢。
    叶逢河想了想道:“我得问问老周叔,要牛肉的人多不多,不多的话就不杀了。”
    程爸连忙道:“没事啊,你杀多少我那边都吃得下。”叶家的小黄牛肉是真的好吃,虽然他们家买了不少牛来养,但是大多没有到可以吃的时候,上次得了百十多斤的肉,都不够自己小馆子消耗的。
    叶逢河算了一下,道:“那就杀一头牛。”
    “两头,”程爸开始讨价还价,“大过年需要的肉多,羊也多杀几头。”
    叶逢河道:“年前的肉本来就有给你们家的份额啊。”去年是两头猪五只羊,不过听说刚运过去就被分的差不多了。
    “不够吃啊,”程爸叹气道:“我几个饭店要养活呢,到了那边一分,一个店也就几十斤肉,还不够一天的消耗。”
    施晟御笑道:“再给你翻一倍也不够消耗的,小叶子,你得多跟他要钱,你不知道他那几个店一天赚多少呢。”
    程爸哈哈大笑:“再翻三倍我也消耗的下去,问题是小叶子这边跟不上啊。以前我琢磨着一个月一趟车就够了,后来一看压根不够,想要多加点儿东西,问题没有啊。”
    叶逢河道:“是真的没有人手弄这个。”
    程爸摆摆手道:“我这两天都转了转,你家的羊现在大羊五百多不到六百,转过头一大半都开始生小羊羔,就拿一头母羊生两只小羊来算,过年就翻倍啊。还有猪,你大爹那边养了两百多头猪,卓玛那边一百多,有的母猪都生崽子了,明年你家的猪又得翻好几倍。猪肉我消耗的多啊,两头猪真的不够。还有那个鸡,那个鸭子……”
    叶逢河连忙讨饶,“鸡可以,鸭子真不行,今年就打算孵四百只鸭子,公鸭子留几只种鸭给我,其他的都给你我都没意见,但是母鸭子还留着下蛋呢。”
    鸡倒是不少,大妈那边今年得有一千来只鸡了,彩虹又在山上放养了两百多只,现在天逐渐暖了鸡下蛋也勤了,估计下个月就能抱上窝,又能有上千只小鸡出来。那么年后供给叶家的鸡一个月怎么着也能有六十只左右了。
    一个月六十只,一年六百只,能消耗掉一大半成年鸡。再加上自己家的消耗,差不多就可以持平了,养再多人手不够,也看不过来。
    “那牛呢?牛肉也好啊。你家养那么多牛呢,一个月两头总没问题吧?”之前一直在电话里讨价还价实在是不爽,如今能面对面,程爸在了解了实际情况之后,拼命给自己店里捞好处。
    叶逢河道:“明年一个月一头可以,牛还嫩着呢,怎么也得再养上一年肉才好吃。”
    “一头就一头,总比没有强。那个酒呢?高粱酒苦荞酒,我可知道你去年种了不少苦荞,酿了上千斤的酒,还有高粱。”程爸心里明镜儿似的,虽然高粱酒苦荞酒都不算贵的酒,但是架不住叶家的酒就是真的香,喝了还不爱上头,家里老爷子可以喜欢了。
    “纯酒可以给一半,但是剩下的一半我得泡果酒。”
    “纯酒一半可以,但是果酒我也要三分之二。”
    叶逢河头疼,“我们这里也得卖啊,不能没有酒呢。”
    “三分之一也不少了,你少给他们喝这么好的酒。”程爸寸步不让,“你想想,你的酒卖给我利润多大?留在这里给他们喝……这才多点儿钱啊。”
    “这不是利润不利润的问题,我这里不少老客人都喜欢呢。”
    “那三分之一也足够他们喝的了,我算了,就算三分之一也好几百斤呢!”
    岳凌霄突然道:“不行,我山庄里也要。”
    程爸瞪眼。
    岳凌霄不紧不慢道:“程伯伯,你店里走饥饿营销就已经很赚钱了,要这么多做什么?倒是我的山庄,怎么也得进点儿当地特产,我跟小叶子好歹是一家人,一家人不说两家话,他不能只顾着你,不顾我啊。那个果酒,您拿三分之一就足够了,我拿三分之一,给小叶子留三分之一。其他的先急着您拿,我再看看。”
    “不是,小岳,你这就不厚道了啊,你这不是抢我生意嘛?”程爸沉下脸,对自己突然少了三分之一的酒这件事十分不满。
    岳剑平倒是笑了,“老程,你也可怜可怜你侄子,他弄了这么个山庄,里面都是外国货,那多没意思呢。就得弄些当地特产,否则人家不如去国外,来这里做什么?”
    程爸踢了程斌一脚。
    程斌连忙咽下嘴里的食物,“岳叔叔,我家不是店多嘛。”
    岳凌霄寸步不让,“所以我就只要了酒了呀,其他的再说。”
    叶逢河颓然的趴在桌子上,“你们把我也分了吧,看我值多少钱。”
    岳凌霄和叶逢河毕竟是两口子,程爸只能让步,然后又开始计算其他的东西了。没办法,叶家的东西真的很受欢迎,那些果酱果酒要不是他限量,估计一运过去就要被分光了。不但酒限量,肉也要限量,菜也要限量……
    一个饭店都是限量,他还咋做生意嘛。
    在酒水上程爸退让了一步,又开始合计其他东北了。
    “我看那玫瑰花也都开始开了吧?玫瑰花酱要多做一些嘛。”
    “明年你们家的藕也会盛产吧?藕可是好东西,我也要多一些,对了还有莲蓬跟荷叶,可惜离的太远了,莲子多给我留一些。”
    “那边山坡上是桑树吧?我听彩虹说了要养蚕,那桑葚你不做果酱?桑葚酱也很好啊,我要了。”
    “还有那个蜂蜜……”
    “树头菜和香椿……”
    “春天的野菜也给我来一些,还有春笋……”
    “枸杞也不错,枸杞叶和枸杞子我都要,你尽量多给。”
    到最后,程爸叹了口气,“不够分的啊……”
    冯雨静笑了,“你见好就收吧,你倒是想多要,可是小叶子这里人手真的不足呢。”
    “对对对,真的忙不过来。”叶逢河连忙点头。
    程爸道:“让小岳给你想办法,他总不能眼睁睁的看着你有钱挣不到手里吧?”
    岳凌霄给糖豆擦了擦嘴巴,但笑不语。他恨不得小叶子多跟自己有金钱来往呢,以前自己死乞白赖的忽悠着好不容易把钱借给他,如今当然要细水长流了。
    再说了,自己山庄就离这里不远,想要什么,直接下山来拉就好,哪里用这么费劲?
    叶逢河选了两头快成年的公牛要杀了吃肉,还没等程爸算计好自己能拿多少呢,这肉一下子就被村民们订走了大半。
    这边养猪的多,养牛的少。想吃牛肉就只能去镇上买,既然村子里有人杀牛吃肉,那不如在村里买,还新鲜呢。
    叶家的牛肉不便宜,可是肉质相当不错,村民们也知道好坏,就算贵几个钱也舍得买上几斤回家炖了吃。
    不过这牛卖给村民是这个价钱,卖给程爸就不可能这么便宜了,这也是让程爸最伤心的地方。自己捧了高价过来,结果还买不上,人家宁愿低价卖给邻居,真是岂有此理啊。
    而且最可恨的就是岳凌霄,一边喊着程伯伯,一边打电话让山庄下来人,直接拉走了半头牛。
    “幸亏我带来的人多,”程爸看着案板上的牛肉刷刷的减少,悲哀道:“好歹比他们吃的多,也算解恨了。”
    最后就剩了七十来斤牛肉和一堆牛骨头。
    饵丝米线带着老婆孩子围着那对牛骨头直打转,馋的口水都滴下来了。
    程爸愤愤的把他们赶到一边,把牛骨头洗干净炖了两大锅骨头汤,然后又用这个骨头汤炖了牛肉,煮了面条,还把剩下的肉汤都分成一份一份的冻到冰柜里,要留着以后慢慢吃。
    不过那些炖完了的骨头仍旧是便宜了狗子们,一大盆的牛骨头分成了好几份,给这些狗子送去工作的地方,让它们啃得开心。
    那些牛肉一天就吃掉了十多斤,剩下的程爸打算做牛肉干。他想要多捯饬出几个菜,让叶逢河看出牛肉的好来,争取回头再杀一头。
    五十斤牛肉洗净切条,一部分放进油锅榨干水分,然后混上辣椒,芝麻和一些调味料炒的干干的。另一部分腌制好,穿在铁丝上放进砖砌的熏灶里满满熏干熏熟。
    油炸的牛肉干十分香辣,带着肥肉的地方嚼着还有一股子奶香味;熏制的牛肉干则是五香口味的,特别有嚼劲儿,最适合年轻人叼着一根嚼着玩了。
    “怎么样?好吃吧?”程爸吃了一根油炸牛肉干,又滋溜喝了杯酒,“每个月再给我加头牛,我就告诉你配方。”
    叶逢河闷头吃,不说话。
    程爸嚼着牛肉干,觉得真的是越嚼越香,可惜五十斤牛肉撑死只能出二十来斤肉干,家里这么多人都不够分的。
    “不要牛,猪也行啊,实在不行每个月再给我加一只羊嘛。这肉干多香啊,是吧?”程爸循循善诱。
    叶逢河咬着肉干,岳凌霄在旁边捏他的手,让他先别吭声。
    程爸吃完了自己那一份肉干,叹了口气道:“好吧,再杀一头牛,我就把配方告诉你。”
    叶逢河咽下嘴里的肉,美滋滋道:“成交!”
    冯雨静噗嗤笑出声来,抬手戳了程爸脑袋一下,“为了口吃的,你那点儿秘方都不够分。”
    程爸叹了口气,他又喝了一口酒。
    为了口吃的,他容易吗?
    叶家这段时间,卤味也一直没停下,然后这两天又上架了牛肉干。
    “哎哟,小叶子舍得杀牛了?”
    “我去,我就抢到了一包熏肉干啊,怎么就上了这么点儿?明天还有吗?”
    “啊啊啊,上肉干怎么也没人说一下啊,牛肉啊,小叶子家的牛肉可好吃了!”
    “没赶上,明天还有吗?捉急!”
    叶逢河在售空的页面上补充道:“机缘巧合杀了牛,和大家分享了牛肉。今年暂时别想了,明年一定会上牛肉干给大家吃。”
    “杀牛怎么还机缘巧合?掐指一算吗?”买家也都服了。
    他笑嘻嘻的关掉淘宝页面,看向坐在自己身边的岳凌霄,“你说我是不是应该再买个几百头牛来养?”一千多头牛犊看上去多,其实放在山谷里也显不出多少来。
    “买,”岳凌霄捏了捏小叶子的耳垂,笑道:“你也该想着给我供货了吧?嗯?”
    “这不是人手不够嘛。”叶逢河挠挠头,他也想多赚钱啊,毕竟欠着一大笔账呢。
    “那就先把利息付了?”岳凌霄猛地搂住叶逢河的腰,把人摔在床上,“这里人手可是足足的呢。”

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