切割磁感线(26)

　　作为餐饮副总监, 他主管西餐西厨, 但整个餐饮部是一个整体，中餐宴会并非和他没一毛钱的关系。他每隔几个小时就要去厨房看一圈, 实在难以无忧无虑地只顾眼前。
　　对于经验丰富的厨师来说，别说泡发过的食材了, 就算下锅了的食材他们都有本事捞出来处理妥当, 再原样封回去保存。这是品质和成本的角逐, 买卖双方总得有一个承担朝令夕改的风险，作为风险的把控者，沈俊彬深知一进一退各是什么后果。
　　如同果农眼看着水果积压在果园, 如同冰淇淋外卖被堵在路上，他凝视着日报，觉得剩下的这12小时格外漫长，千头万绪在心中拥堵得水泄不通。
　　盛骁的那句“加油”和“相信”被一整日的纷纷扰扰渐渐冲淡，他快要还原不出它们的模样。
　　他当时应该回头看一看那个人的。
　　凌晨时分, 沈俊彬去了趟卫生间。
　　他在隔断里出神地呆了没一会儿, 就听到又进来了两个人。
　　一个嗓门粗犷, 说话还带着点方言味儿的是保安队的田队长, 他分辨得出, 另一个应当是和田队长一起巡逻的保安。
　　沈俊彬默不作声。
　　他没有坐在厕所隔断内跟外面人打招呼的习惯，尤其是以他现在的心情。
　　稀里哗啦的水声过后, 那两人没要走的意思，也没细看隔间里是有人还是没人，直接在卫生间里聊起天来。
　　其中一个推开了窗户，厉风寒流争相涌入，四处乱钻，连门底有缝隙的隔断也不放过，室温顷刻间下降了十度八度。
　　田队长：“这几天是真冷。快下雪了吧？”
　　只穿了衬衣和西装外套的沈俊彬：“……”
　　保安：“快了。队长，你要抽烟？”
　　“咋了啊？”田队长一愠，“这又没人，你还要抓我罚款是咋的啊？”
　　“不是不是，你先别点火。”保安拦道，“你在这窗户上抽烟，亮一个红点儿，对面还以为有人拿了红外线机关枪什么的呢，等会儿朝咱开枪了怎么办？电视里的狙击手不都是这么演的？一有异常，直接就‘砰砰砰’。”
　　“也是。”田队长收起烟，“有当兵的在太好了，他们要是天天来，外楼就都不用咱巡更了啊。”
　　沈俊彬：“……”
　　他连这最后12小时都忍受不了了。
　　贵宾楼前站了一溜儿警卫局的官兵，在寒风中巍然挺立。
　　作为“同行”，保安钻研起了业务：“你看那个，是不是拿枪的？他衣服怎么那么鼓呢？”
　　“可能是防弹衣吧？”田队长道，“就算真的配枪了，人家也不会让你一眼看出来，那不是给人民群众制造恐慌么？我估计也就首长贴身的那几个警卫有真家伙。”
　　“不止不止。”保安又道，“你看门口那个，穿风衣的，像不像配真家伙的？”
　　“这个我看像，走路的范儿都跟别人不一样。”田队长看完嘀咕道，“哎不是，这几个人不就是跟在首长身边的吗？”
　　“是不是要走了？”保安问，“这么大领导还坐红眼航班。”
　　“你懂啥？人家要坐也是专机，想什么时候起飞就什么时候起飞。”田队长趴在窗口望了一会儿，疑惑道，“警车怎么亮灯了？他们真要走了？咋没人通知呢？”
　　沈俊彬眼前一亮，心口狂跳，仿佛看到被压在报表最底下的菜单重见天日的希望。
　　“走了吗！”他按捺住一跃而起的冲动，隔着门语无伦次地喊，“是贵宾楼的走了吗？看清了吗？”
　　深更半夜的厕所里突然凭空冒出一个人说话，声音大得都快喊破音了，吓得田队长浑身一哆嗦，分不出这是兴奋得还是叫魂儿的，没敢应答。
　　他放在窗台上的对讲机“滴”地响了一声，随后传出了盛骁的声音：“各部门注意，贵宾楼VIP客人即将经三号通道从正门离店，请做好准备工作，暂停其他车辆和客人的出入，全力配合交警管制，确保车队通行。重复一遍，贵宾楼VIP客人即将经三号通道从正门离店，请做好准备工作……”
　　平时成天咋咋呼呼的小年轻们经过紧张的接待，一个个累得嗷嚎不动了，进了宿舍楼只听到隐隐的呼声一片。盛骁在员工宿舍做了好梦一场，睡了将近一天一夜，再轮到他值班已经到了能源局会议的最后一天。
　　盛骁睡得神清气爽，活动活动筋骨，一看表，离上班还早。
　　他不想总在宿舍窝着，换了身衣服出去找人吹牛：“不是我吹牛啊，也不是奉承，咱实话实说。首长真的特别特别亲切，刚一到店，就先跟我和客房的几个服务员挨个握手。上午的会议结束回来还跟所有工作人员合影，特别随和。那天晚餐不是送进房间吃的么，送餐进去的时候首长还问我们吃了没，叫我们别光顾着忙活，快去吃饭。哎呀，我爸对我都没这么慈祥。”
　　杨总听完竖起大拇指：“这才是真有地位的大人物，人家天天日理万机的，不讲究虚架子，他也没那么些闲工夫啊。”
　　两人在宴会厅后面的走廊里正聊着，沈俊彬来了。
　　杨总问道：“好了吗？”
　　沈俊彬：“全都准备好了，预计20分钟内走完菜。”
　　能源局上午的会议直接在宴会厅举行，按日程，与会人员离店了一部分，还在店的客人凑了四十几个圆桌，等领导讲完话后就在会议厅里用餐。
　　杨总起身：“行，我去跟他们负责人打个招呼。”
　　杨总一走，沈俊彬在宽敞的过道里直直朝着盛骁走了过来，目不斜视，两个大男人哐当撞了一下肩。
　　负有主要责任的肇事人还先皱了眉头，不忿道：“让让啊。”
　　盛骁心道“惹不起惹不起”，侧身朝墙缩了缩。
　　杨总从对讲机里传话：“沈总监啊，宴会厅里领导马上讲完话，你那儿可以叫餐车就位了。”
　　“收到。”沈俊彬拿起墙上电话，通知备餐间：“1号宴会厅餐车准备进场。”
　　几十名训练有素厨师和宴会服务人员推着餐车从备餐间鱼贯而出，一部分停候在宴会厅后门，另一部分分别从两侧的工作人员通道流向宴会厅的中门，排成一列。
　　有眼色的服务员把会场后门开了一道缝，恰巧听得里面发言的领导说了一句“共创美好明天”、“请各位用餐”之类的结束语，会场内掌声雷动。
　　沈俊彬：“起菜。”
　　宴会主管对着两侧通道吆喝道：“开门——起菜！”
　　三个方向共六扇门同时打开，服务员有条不紊地进场。几十辆餐车不一会儿就走空了，走在最前面的已到达第一排圆桌。
　　今天会议结束的时间刚刚好，不至于太早，让人有闲暇对菜品的要求过于严苛，也不至于太晚，让客人等菜的耐心下降。
　　沈俊彬似不经意地回头扫了一眼。
　　盛骁迎着目光也看向他。
　　想想这小子那天开晨会时的愁眉苦脸，再看他现在憔悴烦闷一扫而空的模样，盛骁猜想这两天营业额应当不错。
　　他做足了虔诚讨教的姿态，好声好气地问：“沈总，今年的任务完成得怎么样了？”
　　沈俊彬吊着高高在上的一口气儿：“你再来晚一点就完成了。”
　　“什么意思？”盛骁眨眨眼，低头看看自己可怜的占地面积，“我在这儿碍着您了？需要我再靠边站一点儿吗？”
　　怎么会碍事？这个人站在宴会厅不但不碍事，还有种强制性众星捧月的效果，方才满满一屋子的人都被迫成为了他的陪衬。
　　沈俊彬突然希望这条走廊里能有一面足够大的镜子，让他看一看在人群之中时自己究竟是盛骁的陪衬之一，还是和他一样耀眼。
　　他不自觉地抬手整了整领带，挤出个明明白白虚情假意但又不屑掩饰的笑：“我的意思是，你在这儿也没什么用。你要真这么游手好闲，到后面整理盘子去，我谢谢你。”
　　把餐具从洗碗机里搬出来分门别类地放进收纳筐，看着简单，却也不是个小活儿。尤其是宴会厅和自助餐厅忙起来的时候，真得抓人来帮忙，沈俊彬不是开玩笑的。
　　盛骁可不打算当满身是水的幕后英雄：“哦，那我还是走吧。”
　　沈俊彬微微一笑：“滚吧。”
　　“……”盛骁原本打算走了，可看这小子气定神闲的模样，他休憩已久的幼稚又鬼使神差地蹦了出来。
　　由于休息了特别久，所以跳得也格外欢。
　　趁左右无人，他飞快凑到沈俊彬耳边，小声道：“这是你让我滚的，我滚了可就不回来了。”
　　这句一语双关的话无敌准确地戳中了沈俊彬假笑的开关，沈总监的笑脸当场断电，目光如刀“唰”地射了过来。
　　眼看沈俊彬脸色铁青又要发难了，盛骁明智地停止了火上浇油的行为，警惕地后退一大步，请辞道：“冷静。我滚了，您忙着。”
　　他功成身退，精神抖擞，轻快地走在十一月的寒风里，心满意足得莫名其妙。
　　他怎么都想不明白，日子怎么这么有意思？该唱首什么歌来歌颂生活好呢？
　　裆里……哦是兜里，兜里的私人手机突然一震。
　　他收到了一条短信，发件人的名称和短信内容让他脚步凝滞在了原地——
　　“1701，晚上过来。”


第28章
　　主楼客房层每层的1号房面朝东南, 那是莲花新区一步步扩张的方向，楼层越高，视野越好。对于一个建在没有海、河之类自然景观的城市的会议型酒店来说, 日新月异奔腾不息的“区景”恰恰是最符合酒店风格的卖点。
　　最优越的居住条件留给最尊贵的客人, 内部设计师将每层的1号房都设计为套房，并按照楼层由低到高, 划分为行政套房以及高级行政、豪华、总统套房不等。
　　1701是豪华套房，装有一整面的钢化玻璃墙, 拉开窗帘就能将大半个莲花新区尽收眼底。房内有独立的全景会客间、小型会议室, 配备了各种办公器材, 可使用行政酒廊，无论商务还是娱乐都能满足客人需要。
　　如果说散客选择房型只和价格有关的话，那么会议主办方安排房型就和与会人员的身份地位有关了。一般的办事员通常被安排两人合住一间标准间, 哪怕二人是素不相识的陌生人也要如此，而“贵人”就要单辟房间，甚至楼层。遇首长大驾光临，出于安保需要则有可能和前两天一样，单独启用一座贵宾楼。
　　总统套房由于其名称奢靡敏感, 企事业单位订房时通常会避讳, 在一般预订单中, 除了像开启贵宾楼这样特殊的接待规格外, 最高级房型的就是豪华套房。
　　发信人的指令中充满了命令的口吻, 透过这几个字不难看出此人平时对身边人也是颐气指使的。
　　盛骁既不答应，也不得罪, 避重就轻地简短回复道：“今晚值班。”
　　可惜值班是个玻璃纸挡箭牌，只能抵挡那些自信心不足人士的邀约，对某些执着且拥有一定权势的人断然无效。他甩着手机仿佛拿了个烫手山芋，还没想好下一步怎么应付，对方就穷追不舍，间隔只短短几秒钟又发来一条信息：“明天。”
　　连个标点符号也没有，这不是征询他的意见，是单方面做出决定然后对他下达通知，仅此而已。
　　根据波尔的哥本哈根经典解释，不观测月亮就不存在，不观测波函数就不塌缩，他不看这条信息，对方的情绪将永远处于一种“翻脸”与“不翻脸”叠加的状态。
　　盛骁假装没看见，面不改色地将手机放回了兜里。