我在星际直播养崽(54)

　　顾与眠随便扫了一眼，没多想。
　　那边很快有了回复。
　　【朔寒：道谢。】
　　顾与眠：“……”
　　和他猜的八九不离十。
　　他真不知道朔寒是什么背景，网上搜索‘朔’姓是无结果。
　　能随便拿出上十亿来买东西，想必不是普通家庭，贵族？富商？……皇室？
　　皇室被管的很严，应该不太可能。
　　“你要谢谢我的话，那个纹身——咳，那个卡片就够了，或者你可以给我两个。”顾与眠道：
　　“这些太贵了，我不能收。你才二十岁，应该还在读书，家里人没意见吗？”
　　【朔寒：徽章只有一个。】
　　家里人这个词选的很合适。
　　小雪豹听着这三个字悦耳极了，微微颔首表示满意。
　　【朔寒：有意见，但我不打算听他的。】
　　顾与眠的心情宛如在面对一个叛逆期的小孩子，怎么苦口婆心劝说都不听。
　　两人又是一番胶着，谁都没松口，朔寒和他谈了一会儿，干脆直接不回通讯了。
　　而小雪豹也是这时翻身端坐起来，一爪不悦按在顾与眠颊侧，被顾与眠心不在焉地握着亲了亲小肉垫。
　　唉，顽劣的小孩。
　　要是都像小汤圆这么乖就好了。
　　下一秒，顾与眠移开眼睛，看见熊猫宝宝喝盆盆奶喝到摸着雪白肚皮直打嗝。
　　刚刚趁他不注意，小汤圆把一整天的分量都喝完了，原本只是微胖的体型，越来越有往球形发展的趋势。
　　熊猫宝宝茫然地歪头蹭他掌心：“嘤？”
　　顾与眠决定收回之前那句话。
　　没有一个省心的。
　　顾与眠最后想出的折中办法是，把这些东西都在银行保险柜存起来，存在朔寒的名下，算是他无条件转赠，可以永久保存到朔寒愿意接收的那一天。
　　这从流程上来说是没问题的。
　　唯一的问题是Elbet餐厅的所属权，这个存不了。
　　顾与眠打电话给银行，那边很慎重地派了一个经理来跟他单独沟通。
　　“如果您签名，所属权会立即归属于您。否则算是转赠失败，如果转赠者朔先生不接收……餐厅可能会直接宣告破产吧，因为上市股价已经跌到很低了。”
　　银行的人这话半真半假，刚好和顾与眠查到的一些资料对的上，让他一时判断不准。
　　他在网上的确查到，Elbet餐厅总店和各分店，因为主厨集体研发新菜式的食物中毒风波、服务态度差、股东撤资、资金链断裂等等问题，就在这几天股价跌破新低甚至惨遭收购，只是没想到会被收购到自己手里。
　　顾与眠当然不知道，Elbet餐厅被收购的时候，还是个市值上百亿的网红餐厅，只是一夕之间各种事情涌上来、时运不济。
　　要是他不接收，朔寒大概率也不会接手，本来这么热门的网红餐厅就要破产了吗？也太惨了吧？
　　但他也不会管理餐厅，更不会拉投资找赞助什么的，可以说是一窍不通。
　　“不过……”
　　如果有这么一个餐厅，他的一些设想，就有了实现的机会。
　　不得不说，顾与眠真的有点心动。
　　这个时代的哪里都很好，但可能是因为常年战争和资料缺失的原因，在生活饮食和方方面面都不同程度地体现了落后。当然顾与眠知道，如果给足够的时间，社会和生活水平一定是会进步到超过以前水准的。
　　但目前并没有。
　　他刚穿越来时就曾想过，自己是不是能用自己的知识为这里的动物们做点什么，可惜当时他连自己的温饱都还没解决。
　　而现在，各方面时机看上去都成熟了，不如试试？
　　当然，重心还是在直播。Elbet也有专门的管理层，需要他做的事情也不多。
　　顾与眠抱着小雪豹，手指有一搭没一搭地顺着毛，小雪豹打了个哈欠。熊猫宝宝喝完奶，已经又抱着顾与眠的另一只手呼呼睡着了。
　　“先试试，”顾与眠暗暗下了决定，“不行就再说吧。”
　　.
　　当天下午，Elbet餐厅。
　　上午Elbet餐厅的老板就跟顾与眠联系上了，顾与眠深思熟虑之后，还是决定来一趟。因为不知道这次要谈多久，顾与眠带上了家里的两个小朋友一起，只不过小汤圆一出门再次进入熟睡状态。
　　顾与眠怀里抱着打瞌睡的小雪豹，另一只手还推着小汤圆的婴儿车，走进餐厅。
　　肉眼可见的餐厅已经冷清了不少，漂浮在空中的小包厢空了一大半，还有几个透明包厢里的客人正在犹豫要点菜还是一走了之。
　　这并不奇怪。
　　顾与眠第一次来吃饭就遇见那样的事，顾客体验极差，换做是他也不想来第二次。顾与眠在网上搜索也是差评一箩筐，不久前还好好的一个高档餐厅，竟然就这么眼睁睁要没落了。
　　不过，也不能算是一夕之间吧。其实在两三个月前Elbet餐厅的口碑风评已经慢慢滑坡，经营各方面肯定是有问题的。
　　顾与眠正思考着，就听耳边一阵洪亮整齐的：
　　“顾先生好！”
　　腆着啤酒肚的原老板带着各大高层、员工主厨们在走廊两侧一字排开，在顾与眠迈入的那一刻异常严肃地齐齐鞠躬。
　　在半小时前，他们就被反复叮嘱了两句话。第一，不能露出耳朵和尾巴，不能对新老板表现得太亲热；第二，尊重新老板，不要把他当成人类特殊对待。
　　在顾与眠来之前，大家以为难的是第二条，直到现在……第一条远远比第二条难好几倍。
　　几个员工很努力藏住耳朵尾巴，九十度鞠躬。
　　顾与眠：“……”怎么搞的像黑社会一样？
　　“谢谢，不用这么高调，”顾与眠咳了咳，“大家都起来，各自去做自己的事情吧，我跟吉尔先生谈谈。”
　　吉尔就是原本的老板。
　　老板擦了擦汗，走上来陪着顾与眠往里走，别的人各自散去做事了。
　　“咱们餐厅的所有菜，都需要由主厨亲自制作吗？另外，如果出现意外不能及时上菜，对顾客的补偿措施呢？零食和小菜至少会有吧。”
　　这些都是顾与眠上次作为顾客来时，就很费解的问题。
　　“当然了。”吉尔解释道，“您不知道吗？厨艺是很珍贵的一门技艺，因为来自人类传承，而人类现在又……”
　　大部分家庭都仅限于能把食物煮熟的程度，甚至有全家一起只喝营养液的。
　　吉尔说到一半才想起来这旁边也是个人类：“呃，总之，厨师是非常少的，我们餐厅能配备十四个主厨已经是业界顶尖水准了。”
　　所以如果所有主厨一起出事，就遭殃了。
　　“这样吗？”顾与眠怔了怔，抱着怀里的小雪豹无意识顺毛，一边思考，“管理方面的经验我也不太多，这点以后还是继续拜托你，在烹饪和服务方面，我希望以后可以按照我的思路理念做。”
　　说话间，他们已经走到后厨。
　　吉尔：“那个，比如呢？”
　　顾与眠让小雪豹趴到自己肩上去睡，然后从厨房门口的墙上拿下全新的围裙拆开，点点头：
　　“你们看着。”
　　他站在厨房门口环视四周，然后从一个正抓耳挠腮、不知怎么料理那一个个合成大虾的学徒手里接过刀，小刀在指尖一转，利落干脆地去壳并开背去线，然后换菜刀剁成泥状的虾蓉，用刀背轻轻按撵一下。
　　“有奶酪吗？”
　　周围的几个学徒包括吉尔，看着顾与眠这一系列的动作，已经呆了，其中一个学徒连忙去食材柜里取来奶酪。顾与眠嗅了嗅，觉得味道不太对，还是先把奶酪切成小块与虾蓉混合放在一起。
　　他再将小半勺盐洒入其中，又让学徒从酒柜里取来白葡萄酒，直接取小半杯浇入其中，简单地全部拌匀，戴上一次性手套捏攒成一个个小巧精致的虾球。
　　这所有的动作流畅又利落无比，不显得拘谨。
　　不知何时，整个厨房所有主厨和学徒都停下了动作，视线不由自主地被顾与眠所吸引——他的东西其实并不花哨也没有什么技巧，只是恰到好处的力度和井井有条游刃有余的感觉，让人看着就很舒服。
　　大家都围拢过来，小声交头接耳。
　　“新老板这是做什么？我在网上看过他直播，做的真的好吃。咦，这个看起来做法还挺简单粗暴的。”
　　“奶酪，虾……怎么还有白葡萄酒？！他到底会不会啊。这一锅乱炖的是想干什么？？”
　　“嘘，老余，你给新老板留点面子。”
　　被叫做老余那个，就是十四个主厨中资历最老的一位，是通过了高级厨师认证的。顾与眠来当老板他没意见，但他一个小年轻还想管他们的烹饪手艺，这他就很有意见了。
　　厨艺是需要多年训练的，这个小屁孩懂什么？
　　小雪豹趴在顾与眠肩上，漫不经心地朝人群中瞥去一眼。
　　顾与眠则根本没有在意别人的评价如何，手上的动作继续。
　　处理好虾球，再把鸡蛋清顺着一个方向用筷子打至气泡，加入适量淀粉成糊，在一个个小虾球上裹上一层外衣一样的糊。
　　“这个叫挂糊和炸粉，平时可以多备一点这个炸粉，随时取用。”
　　再然后，顾与眠直接下橄榄油热锅，等到热油烧到七成热发出滋滋声响时，直接将挂糊过的虾球下锅开始炸。虾球表面均匀地裹着炸粉，在热油热锅中轻轻滚过翻炒一圈，很快呈现出金黄饱满的色泽和异常酥脆的质感。
　　而虽然这样，却仍能透过金黄的表面，看见里面的虾肉泛着透明微微乳白的晶莹色泽，芝士的酸恰好被白葡萄酒的甘美醇厚压过去，混着炸虾球的焦香一丝一丝渗透而出！
　　包括老余和几位原本不信任顾与眠的主厨在内，所有人都不由自主地咽了咽口水。