鱼街一爸(81)

　　摘下来的野葱头和野蒜头，白春笙也没舍得丢，拿盐腌了起来，做成泡菜拿来吃粥是极好的。
　　青背大鱼的鱼头已经被猫大爷拆开了，剁成巴掌大小的一块一块，足足有一大盆那么多，鱼肉去掉内脏也有四五十斤，白春笙看了看，决定做一个鱼头烧豆腐，一个烤鱼排，再来一大锅鱼片粥，也足够他们这些人吃的了。
　　河鲜味美，但是前期处理却最是繁琐，好在今天是落脚后的第一顿饭，白春笙决定大伙儿一起吃一顿，便没有客气，吆喝了随从人员一起帮忙，很快便将所有食材都处理好了，连佐料的葱姜蒜都剥洗干净了放在一个大盘子里。
　　食材准备好之后，接下来做菜就快了，白春笙让人先烧了一口灶，热油锅，加入自己腌制的鸡油，炸出里面的油之后捞出来弃之不用，再加入葱姜蒜爆香，倒两大勺自己做的甜酱，一小把辣椒段，空气里顿时弥漫出一股辣椒爆炒后的奇异香味。快速倒入备好的鱼头肉，翻炒片刻，加入清水，大火煮沸后，撇去上面的浮沫，倒入切成麻将大小的豆腐块，盖上锅盖，换中火慢慢炖着就行了，做鱼头烧豆腐要想鱼肉好吃，一定不能先放盐，要等到鱼和豆腐都熟得差不多了，再放盐调味，这样鱼肉依然会保持内里鲜嫩的味道，而豆腐也不会炖得久了太咸，炖出来的鱼汤泡饭也很鲜美，很适合家里两只猫吃。
　　水晶虾早就腌好了，拿出来冲洗干净外面一层腌料，放在准备好的蛋清面糊里迅速挂上一层浆，下油锅炸到金黄色便可以起锅了，炸出来的蝴蝶虾个个肚子里的肉都快爆出来了一般，色泽诱人，香味，咳，看到自家两只猫焦躁等待的样子，想必也是不错的。
　　从炸好的蝴蝶虾里偷偷夹了几个出来，放在一个小碟子里，塞到自家猫爷手里：“拿去和三郎一起吃。”
　　猫大爷嘴角一撇，决定这趟回去就立刻和三郎分家，有这样偏疼小叔子的嫂子在，他的下半生大概都要在不痛快的情绪中度过了。
　　三郎却没管这么多，只觉得大哥能娶到白家哥哥这样的夫郎真是太幸运了，当然了，他觉得自己的运气也不错，毕竟，嫂子不但会经常给他塞好吃的，还会给他买玩具呢~
　　刚炸好的蝴蝶虾味道非常鲜美，外面的虾壳被炸得酥脆，一口咬下去，有酥炸后的虾壳酥脆的口感，也有饱满的虾仁油炸后的鲜甜，上面还撒了一层炒香的蒜粉，即便没有蘸料也非常好吃。
　　小拇指大小的小鱼，最终料理好只有两盘的分量了，都腌好了炸出来，和切碎的干辣椒、大蒜瓣、花椒果一起爆炒，看着平平无奇的小鱼，炸好了之后个个呈现好看的金黄色，和辣椒爆炒之后散发出诱人的香辣味，院子里的人都忍不住偷偷吸溜了几口，感觉肚子都饿了。
　　“主子真是好口福啊！”毛大夫坐在屋檐下，一边指挥着两个徒儿捣药，一边捻着胡须欣慰地感叹道。
　　那两篓子贝壳，最终被白春笙做成了三种口味，一种是直接隔水清蒸的，只加了一些姜丝老酒进去，吃的就是个原汁原味；一种现炸了葱油，和辣椒一起爆炒了一个葱油味的；还剩下一些贝壳，直接放在几个大盘子里，打了几个鸡蛋进去，搅拌均匀，做了一个类似花蛤蒸蛋的蒸菜。
　　所有菜都做好之后，最后才开始做炸鱼排，本来想做烤鱼排的，结果腌好之后发现忘记带烤鱼的铁盘子了，只好起油锅将腌好的鱼排炸了一下，上面撒上一层辣椒末和蒜米分，金灿灿的看着十分诱人。
　　满院子烹饪鲜鱼的香味，引得客栈里其他几处院子里的客人都坐立不安了起来，纷纷找客栈的伙计询问，是不是店里在做菜，能不能给他们也上一桌，结果听伙计说只是同住的外地客人自家在做菜，而且连伙计们都不让进去，只能悻悻作罢。
　　路过的野猫们却不管，一顿饭的功夫，客栈院子的围墙上、屋顶上，便或蹲或坐或趴了十几只花色不同的野猫，看着院子里炸好的鱼排垂涎三尺，又畏惧两只猫妖的气息不敢下来，实在煎熬得不行。
　　白春笙笑了笑，看到还剩下许多切碎的青背大鱼的肉，便让人将这些肉倒入方才腌制鱼排的酱料里，腌制片刻后炸了出来，放在几个敞口大盘子里，下面垫了一层粳米饭，米饭上面还浇了两勺鱼汤，请这些过路的野猫们吃了一顿便饭。
　　完整的鱼肉他是不敢拿去给那些野猫吃的，不是舍不得，是怕他们吃了那鱼肉会被自家猫爷揍个半死……咳！他家猫爷不但护短，还护食。
　　“好吃吗？”给小叔子盛了满满一大盘子鱼头烧豆腐，看着三郎吃的头也不抬，白春笙笑眯眯地一边剥贝肉，一边问道。
　　“尊好次~”三郎满嘴都是鲜美的鱼肉，说话的声音都含糊不清了。
　　“好好与嫂子说话！自己没爪子么？做什么要嫂子替你夹菜？”猫爷不高兴地用筷子头敲了弟弟脑袋一下，蠢弟弟为了方便吃鱼，早就变成了一只幼猫，蹲在嫂子手边，让嫂子伺候他吃喝，真是成何体统！
　　“嫂纸~”三郎脑袋被敲痛，委屈巴巴地抬起头，毛绒绒的嘴巴里还叼着一块鱼头肉。
　　“他这不是变成了猫，没法用筷子吗？喏，贝肉给你剔好了，快点吃吧！”白春笙不知道何时早已剔了满满一小碟贝肉，拿勺子舀了些酱汁浇在上面，又舀了两勺米饭搅拌在一起，他方才便发现自家猫爷很是喜欢吃那辣椒炒的贝壳，只是贝壳肉太少了，每次夹一碗贝壳，能吃到嘴里的贝肉却极少，猫大爷不耐烦了，这才将一腔闷气都发作在了自家弟弟身上，实在是幼稚的可以。
　　就他这样的，还嫌弃三郎是幼猫呢~
　　看到眼前突然出现了满满一碟剔好的贝肉，上面连粳米饭和酱汁都拌好了，猫大爷一愣，随即耳尖微微红透，满意地瞪了自家河蚌一眼，决定今晚关于“嫂子和小叔子如何正确保持距离”的惩罚教育，可以稍微轻一些了……
　　三郎眼巴巴地看着那满满一碟剔好的贝肉，有心想找嫂子讨要一些，但是想到自家大哥一贯的小心眼，蠢蠢欲动的爪子又缩了回去，顺手从桌上的盘子里勾了一只肥嫩的蝴蝶虾，津津有味地啃了起来。
　　他们三个一桌吃饭，另一桌是毛大夫他们，菜色都是一样的，只是他们这一桌多了一锅野鸡粳米粥，咳！河蚌精目前还没有脱离“疯狂求偶期”，服药期间，禁止食用辛辣荤腥之物。
　　吃着香软糯滑的野鸡粥，看着家里两只猫埋头吃得津津有味，白春笙一时间觉得无比满足，他本就是容易满足的性子，上辈子一个人宅着也能过得风生水起，这辈子，有了这个小心眼又护短的猫爷，大概，应该不会再像上辈子那般寂寞了吧？
　　毕竟，单身汪没人权，每到节假日满城屠狗的时候，他想找个搭伙吃宵夜的伴儿都没有，想想也是凄凉。
　　要是能带着他家猫爷回到曾经生活过的那个时空就好了，他一定每天照着一日三餐的频率发朋友圈和围脖虐狗！深夜再来一段鸡汤屠狗文配图，此仇不报，真是死不瞑目！
　　一顿饭吃的众人心满意足，除了几个值夜的之外，其他人吃完饭便各自回房间睡觉了，毛大夫擦了擦沾了酱汁的手，从徒儿手中接过今日刚制好的膏药，意味深长地塞到了猫爷手中——
　　“主子，今日该给白掌柜敷药了。”
　　麻蛋！！！
　　猫大爷瞬间攥紧了手中的小瓷瓶，差点将巴掌大的瓷瓶给捏碎了。
　　看着鲜嫩肥美的河蚌肉，只能摸不能吃，其间苦逼，谁擦药谁知道！
　　毛老头定然是不满他那日吃红箩鱼的时候没有分给他，这才故意在众人面前将这膏药递给他的。
　　看到那熟悉的描着一朵金□□花的小瓷瓶，河蚌精忍不住菊花一紧，整个河蚌都不好了……
　　三郎方才吃的有点撑，整个毛肚子都圆滚滚的，这会儿正躺在软塌上消食，一斜眼看到他大哥手里那小瓷瓶，整个猫差点从软塌上滚下来，四个爪子拼命在空中扑腾了几下，勉强扒住软塌边缘爬了上去，也不消食了，顺着软塌上方的矮窗，悄无声息地溜走了，一对毛绒绒的耳朵红通通的，热得发烫。
　　那瓷瓶，大哥每次一拿出来，春笙哥哥的屋子里便会传出奇怪的声响，听得猫浑身燥热难耐……他还是出去溜达溜达，等过了半夜再回来吧。
　　两个负责随行伺候的早就红着脸默默退下，去外面寻了客栈掌柜的，要了干净的浴桶，又去灶台下烧了两大锅热水，等着自家主子给白掌柜“上完药”之后，定然会要些热水擦洗的，咳！
　　“趴下！”吃饱喝足，猫爷气势如虹地坐在床沿上拍了拍床榻。
　　拍完他就后悔了。
　　麻蛋到底哪个龟孙子找的客栈？这床板如此单薄，如何敷药？
　　“噗~”白掌柜非常不给面子地笑出了声。
　　猫大爷狠狠瞪了他一眼，眼角的余光突然看到屋子中间结实的木桌，灵机一动，嘴角扯出一抹坏笑：“这床板不甚结实，今夜敷药，便换个地方罢！”
　　白掌柜：？？
　　很快，他就知道“换个地方敷药”是什么意思了。
　　被自家猫爷背对着压在木桌上，屁股高高翘起，这姿势简直羞耻到足够打码的级别了……
　　偏偏某妖还在后面一边敷药，一边问他“深不深”、“要不要再深一些”，语气中的炫耀和得意简直都快实质化了！
　　深你麻痹啊魂淡！！！
　　还有，为什么一只猫的手指头会这么长？明明变成原形的时候，爪垫上那毛绒绒的小爪子辣么短的！
　　关于“嫂子和小叔子如何正确保持距离”的惩罚教育，一直进行到夜半时分才告一段落。
　　手段凌厉的“王夫子”心满意足，被训得蔫头耷脑的“白学子”早已昏睡过去，被放在吱呀作响的劣质床板上，身上草草盖着一床薄被。
　　两个伺候的人抬着一大桶热水进去，鼻尖闻到空气里膏药混合着某种特殊香味形成的味道，顿时两股战战，整个人都有些恍惚了。
　　猫大爷重重地咳嗽了两声，伺候的人面色大变，弓着腰快速离开了房间。
　　白掌柜不愧是血脉纯正的河蚌精，求偶期散发出来的气息，竟连他们这样的凡人都能迷了心智……实在是可怕！
　　将差点被屋内的气息迷了心智的属下呵斥出去，猫大爷满脸不高兴地站起来，走到床边，从被褥中将擦过药昏过去的河蚌精捞出来，褪尽衣衫，大步往浴桶走去。
　　他这口黑锅算是背定了！
　　毛大夫那只坏猫，故意当着众人的面将配好的膏药递给他，摆明了是让众人误以为他家河蚌每次上完药昏迷过去，都是因为他情不自禁……咳！
　　实际上根本就不是这样的！
　　他也是敷了几次药才发现，毛大夫应该是在那膏药中添加了某种可以令人昏睡的药物，这样在敷药的时候，河蚌精便不会压抑不住本能，和他做出某种不可描述的事情了。
　　心是好心，只是，故意误导他人的恶劣行为，依然不可饶恕！
　　明日便罚他不许吃自家河蚌做的鱼虾了！
　　第二天，白春笙醒来的时候，已经快到午间饭点了，这也是王鲲风为何要在临江城修整两日的另一个原因，他家河蚌每次敷药之后，最起码也要昏睡六个时辰以上，在颠簸的马车里睡着，总不如在客栈睡着安心舒适些。
　　敷完药之后，河蚌精觉得整个人就像是喝了十几罐王老吉一样，从里到外都透着一股子清凉快意，体内原先那种烦躁不安的情绪彻底不见了，没想到毛大夫看着不太靠谱，医术倒是很不错。
　　在临江城又歇了半日，采买了许多耐得住存放的河鲜干货之后，一行人便又启程往皇城而去。