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桃源农家日常(61)

作者:络缤 时间:2019-11-29 06:29:13 标签:年下 种田文 布衣生活

  可常昱比他想象中要聪明得多,就算不捕猎也完全能够养活自己。现在才几个月,竟然就会说语句了,这简直有些不可思议。这孩子聪明程度,远远超过了常喜乐的想象。要是常昱是被人类养大,只怕又是一个少年天才,不比原身差。
  常喜乐想想也是挺美的,投身到一个少年天才的身体里,又养了一个天才,他与天才还真是有缘。
  被常昱这么一打岔,常喜乐也不觉得有什么担心的了。反正他已经努力过了,要是失败了正好也让大家知道他并不是万能,否则盲目崇拜也是要不得。
  原本原身的聪慧就让他在家中地位不一般,现在经过这么几件事,他现在说什么大家都听。即便有时候疑惑一两句,也不是真的就反对,只是想要知道缘由而已。这种态度虽然让他办事很顺利,却并不是什么好事情。他毕竟不是神仙,就是个普通人,肯定会有出错的时候。
  要是真的失败,也让大家更能正视自己。
  如此一想,常喜乐彻底放松了下来,一觉睡到了天亮。
  第二天一大早赶往榨油坊也是不慌不忙,而那里早就聚集了一群人,里正也早早的赶到了。
  这虽然只是常家的生意,可也是整个桃源村的大事。要是这榨油坊建起来,真能像常喜乐说的那样用山上长满的油茶果榨油,那不仅他们以后不愁没有油吃,还多了进项!
  水碾在十来个光着膀子的汉子拼接起来,将最后一道工序完成撤离的时候,大家都屏住了呼吸,想要知道这玩意到底中不中用。
  一直沉稳的里正都有点颤抖了,这东西要是弄成,不仅仅是常家油坊的事,以后舂米磨米那都容易得多!
  常喜乐道:“大叔,你去把水闸拉开吧。”
  里正摇了摇头,“这事还是你来吧,这玩意是你弄出来的,得你第一个放水。等成了,榨油坊开张仪式留给我主持就行。”
  常喜乐没有拒绝,这个时刻对他来说确实很不一般。虽然之前已经制作好了稻床和水车,但是前者相较来说没有太多技术含量,后者从前他以前手工课就做过,不算新鲜玩意。可水碾却不同了,一整套有技术难度还不曾做过,意义自然不同。
  常喜乐走到水闸口,将水闸打开,顿时水流哗啦啦的冲到水车那里,将水车带动运转起来,没一会水碾也被带动转了起来。
  “动了动了!”
  “碎了碎了!你们看,这家伙力气可真大啊,比牛拉磨还好使啊!”
  “按照这功夫,这么多油茶籽只需要半个时辰就能全都磨碎啊,这也忒省劲了吧!”
  “哎嘛,我活这么大年纪才第一次知道,这水还能这么使的!”
  为了试验水碾是否好使,常喜乐之前就让常喜旺炒了一大锅的油茶籽进行烘干。光这烘干的过程就费了五个时辰左,一直拿着大铲子翻炒,非常的辛苦。
  这些炒得干燥的油茶籽放进凹槽里,所以大家能够很直观的看到这个水碾的效果,亲眼所见的震撼也就更是直观了。
  有不少人被挡在后头看不见,心里那叫个急,若不是里正在主持,只怕场面已经乱成一团了。
  常喜乐也走近去看效果如何,看到跟他以前在老油坊看到的效果一样心里可算舒了一口气。再仔细检查,并没有发现有什么不对的地方,这才彻底踏实下来。
  “这水碾真是好使啊!”里正兴匆匆道。
  常喜乐心里也十分高兴,“这一次成了,以后咱们舂米的时候就不用这么辛苦一直用人力了,就在一边守着记得放稻谷就成。”
  里正想到那情形,眼睛都放起光来了,“真要是那样,那可就省力多了,只需要女人们守着就成,汉子们可以出去找活干,不用一年到头都守着田地。”
  水碾没有问题,且已经开始运转,就可以开始尝试第一次榨油。榨油工具之前就已经备齐,常喜乐所知道的榨油工具和这里本身有的差距并不大,所以也就不用他费什么神,只需要让懂的人去捣鼓就成。
  既然已经开始,而且东西都已经备齐,干脆直接试着榨第一道油。
  油茶籽的榨油方式和这里其他比如榨莱菔油等方式是一样的,先彻底碾碎,然后放入锅里蒸半个时辰,拿出来放入用竹篾交织成的圆箍,用稻草包裹成大饼的样子,塞入榨油工具的空隙中,最后挥动撞木将尖楔打进去积压,油就顺着出油口流了出来。
  从碾压到开始榨油,至少需要一个多时辰的时间,可即便这么长工夫,也有不少人守着看,就想看第一次出油是啥样。他们村还没人弄过油坊,都觉得新鲜着呢。
  不过大家活也没有白蹲着,年轻力壮的就帮着搭建房子,这头榨油上头屋顶都没盖好呢。年纪大的不方便的,就拿着活跑到这里边看边干,有的还拿着衣服到一边洗,又看热闹又干活啥都不耽误。
  好不容易等出甑子,大家全都放下手边的活,伸长脖子往里头看。
  油是通过蒸气而提取的,想要出油率高,就必须快速拿出来快倒、快裹和快箍,这是得油多的诀窍。说起来好像并不难,可真的操作起来却不容易。
  丁三嫂的哥哥丁大海是个有经验的,他的价值也就体现在这里。在常喜旺还一脸茫然的时候,就已经把两个茶饼做好,又接着迅速开始制作第三个,常喜旺根本赶不上他的速度。常喜旺另一个舅兄丁大河虽然没有自家大哥手脚快,却也比常喜旺利索得多,惹得常喜旺那叫个挫败。
  “你们咋也不知道等一下我。”
  丁大海忙着干活也不吭气,丁大河道:“这活哪里是能等的,等你到时候油就出不来了,这活就得麻利。”
  “可这东西这么烫,你们的皮都是铁做的啊,咋就不觉得烫呢?”常喜旺有些受不了道,出甑子的时候非常的烫可还得用手压,根本扛不住。他也算是皮糙肉厚,可没有想到还有比他能不怕的。
  说起来常喜乐觉得其实这种土制法的榨油方式还是挺膈应人的,因为在裹茶饼的时候还得用脚往上踩一踩,以保证每个茶饼大小一样,否则榨油会容易参差不齐而不干净。
  丁大河毫不客气的笑话他,“谁跟你似的,好像个小姑娘的手,我们大老爷们才不怕呢。”
  这句话一落,惹得一群人笑个不停。
  丁大河和常喜旺差不多大,从小一起光屁股长大,平时就喜欢互相奚落对方,即便常喜旺跟自个妹妹成亲以后,那态度也没变过。
  常喜旺到现在都不乐意叫丁大河一声哥,实在是不想这小子得意。
  常喜旺啐了他一口,“我是不是爷们你去问问你妹妹去!”
  这话就有些带荤了,一群人哄笑起来。
  丁三嫂正抱着妞妞在旁边,一听这话耳根子都红了,狠狠瞪了他一眼,“有这功夫还不快点干活!”
  一群人笑得更欢了,纷纷奚落常喜旺是妻管严。常喜旺也不觉得有什么,反而嘲讽在场一些光棍连妻管严的资格都没有。你一言我一语,场面很是热闹。
  榨具被塞满,常喜旺终于有了用武之地。他拿起石锤用力将尖楔打进去挤压茶饼,每打一次那油就哗啦啦的流下来落进桶里,惹得一群人欢呼。
  常老爹上前去舀了一小杯子出来,用手指沾着舔了舔,眼睛里发出光亮,“对,就是这个味道!我从前在外头吃的茶油,就是这个味儿!”
  里正听到这话也沾着试了试,也翘起大拇指,“是油!好油!”
  附近的人也都上前试了试,纷纷赞叹起来。
  “这东西还真能榨出油呢,味道还真好。”
  “哎哟,要是早就知道这玩意能榨油,也不用白白浪费了这么多。以前上山的时候,可是见不少果子被糟践。”
  “可不是吗,瞧这样子榨出的油可是不少呢。”
  “拉倒吧你们,黄豆芝麻啥的也能榨油,你们有几家是自个榨的?这活哪里是这么好干的,还不如用东西去换油呢。油坊里又不识这东西,谁给你换啊。”
  这里的农家人若是买油大多都是以物换物,直接用种好的芝麻、黄豆、莱菔等等去换相应的油。
  “以前是不行,可现在不就成了?不成,我不能再在这里瞧热闹了,之前我都是直接换了钱,我还得捡一些去换油!”
  “我家里的油茶籽都已经晾晒好了,我现在就过来榨油!”
  大家这下都反应过来,热闹也不看了,心急的抬腿就走,想要继续到山里找油茶果。
  这些日子大家看着常喜乐收了这么多油茶果,心里都觉得没谱。虽然常喜乐依然在收,可不少人都不忍心去拿钱了,就怕常喜乐给亏了。毕竟这么多,榨到猴年马月才能弄完啊。
  现在一看真的能榨油,有了水碾还轻省了不少,纷纷想着再去捡一些回来。山里还有些地方的油茶果结得晚,现在还有呢。
  而之前一部分人想着直接送茶籽过去更划算,还堆了不少在家里,现在也想过来换油吃。
  里正见此连忙吼道:“你们这些人说风就是雨的!这房子还没有盖好呢,今天就是试一试而已,急什么呢!这到处灰尘的也不怕吃油的时候沾一堆的土!”
  这么一吼,才让不少人停下脚步。最终离开的只是小部分,还有不少人想等着看一次能榨出多少油。
  常喜没砸几下额头上就冒出了汗水,常喜旺直接把上衣脱掉,露出因为劳作而练出来的结实肌肉。常喜旺长得高大,身板很是不错,惹得未出阁或者是刚成婚不久的女子都红了脸,连忙扭头到一边不敢再看。而男人们则是鄙视不已,言语上不停的攻击,常喜旺忙得正欢,压根不予以理会。
  有些老妇人却是比男人还要脸皮厚,不仅明目张胆的看着,还乐呵呵的和丁三嫂打趣,“妞妞娘,你还真是好福气啊。”
  丁三嫂又是闹了个大红脸,小声那跟常喜旺嘀咕,“你脱什么衣服啊。”

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