“你要是来,我肯定告诉你。”胖大叔拍胸脯保证,不过他觉得人是不会来的,现在的年轻人休息日都懒得起床,就算醒了也是赖在床上。
胖大叔送走客人,饺子烫没事儿他数了一下,“十一个,这个老金。”
“包的真好看。”胖大叔开始吃饺子的时候袁大爷把茶叶蛋吃了,那味道让袁大爷拍案叫绝,“你这三块钱还便宜了。”
“给我下二十个饺子,再给我拿仨茶叶蛋。”说着掏出五十块。
赵章接过给他找了十一块,下锅煮饺子了,再打包茶叶蛋。
一会儿,袁大爷拎着两盒饺子,仨茶叶蛋回去了。
回到家,“咳咳,咳咳……”
黄老太太头都没回道:“嗓子不舒服出去咳去。”
等她转过头,即便是华发也依旧盖不住她的优雅,一看年轻时候就是个美人。
袁大爷:我就不。
“咳。”咳了一声没有下一声了。
他放下买回来的早饭,一盒放到老婆子面前,一盒放到自己面前,打开盒子散着热气。
“你不给我做早饭,我却是没忘了你的。”
黄老太太翻了个大白眼,想讽刺两句,到底没说出口,这老头子脾气犟的很,低个头都能让人窝火,没劲的很,懒得说他。
袁大爷最讨厌老婆子这不理他的态度了,还不如凶他两句。
他又起身把她那盒水饺盖子打开,“放久了就不好吃了。”
“这茶叶蛋我给你带的,你两个我一个,我买的时候吃了一个,味道好才买的水饺。”
“跟你说,那条街上都是茶叶蛋的味道,香的很。”
他说着去洗了个手给她剥茶叶蛋,把筷子放她手上,巴巴的看着她。
黄老太太:“……”
“你年轻的时候搞这一套,老了还搞这一套。”满脸褶子了,谁爱看啊。
黄老太太嘴角上扬了一个小弧度,袁大爷顿时心里松快了。
“你快尝尝,不骗你,真的好吃。”
黄老太太夹起茶叶蛋,茶叶蛋的香味没有在锅里那么浓,但以这个距离传到她鼻子里是够够的。
要不是和老头子闹脾气她刚才就想尝尝了。
这茶叶蛋一入口,久久没有开口,袁大爷心里咯噔一下,你这什么情况,不好吃?不可能啊,他又不是没尝过,难道老板用臭鸡蛋了?
他剥的时候感觉鸡蛋没问题啊。
他心里忐忑之时黄老太太开口了,“煮香茶叶蛋无穷,把料入中调色浓。追云弄霭聚光彩,一块香酥抵千钱。(注:李义卖)”
“我算是知道古人为什么这么形容茶叶蛋了。”
袁大爷:“……”
他还是吃他的水饺吧。
袁大爷夹起一个水饺,水饺已经不那么烫了,完全没有烫嘴的顾虑。
水饺皮薄,这一口下去非常令人满足,里面的馅儿随着咀嚼在嘴巴里铺开,除了一开始筋道的饺子皮,就是鲜咸味,豆腐和鸡蛋再度融合,焕发出新的美味,再和清甜的胡萝卜,清爽的青菜碰撞,将这种美味又往前推了推。
用老婆子的话说:再来一首诗。
黄老太太见老头子在那一个劲儿薅饺子,也被勾起了对水饺的食欲,加上刚才那茶叶蛋,她对水饺的期待挺高的。
她尝了一下,“这个饺子皮比我们自己做的要劲道。”
她以为饺子皮都是软的,一抿就化那种,但是这个饺子皮劲道弹牙,让她想到了吃米粉。
米粉煮的好就是那种弹牙的感觉,配上酸汤简直是一绝。
她年轻的时候很喜欢这么吃,老了老了,偶尔也吃一吃,但是总感觉不如从前。
倒是这饺子让她回忆起了那时候,里面馅儿还是素馅儿的,她就爱吃素馅儿,豆腐香、鸡蛋香、青菜香、胡萝卜香,在唇齿间环绕,让人舍不得咽下,又想赶紧咽下再吃下一个。
“我看老板用热水煮的饺子,咱们都是冷水煮。”
袁大爷不会随口就背一首诗,但是他眼睛利,看清了赵章是热水煮饺子。
热水煮饺子其实不是不行,就是难度高,容易煮破皮。
好处也显而易见,熟的快,饺子皮也更劲道。
“你够吃不?要是不够我这里给你几个。”
黄老太太挥挥手,“得了吃你的,我哪有那么大饭量。”
说完不管他了,吃她的饺子,这饺子味道是真不错。
她不知不觉间就吃掉了最后一个,随后把汤也喝了再吃茶叶蛋。
吃完整个人都熨帖的冒泡,她年轻的时候忙工作,胃不太好,退休了不用控制饭量了,但再怎么养也养不回来,人是铁饭是钢,吃不下去毛病就多。
她真的很久没吃的这么舒坦了。
“明儿我跟你一起去买。”
*
饺子煮起来相对比较费时,不是上班族首选,赵章这边走的快的还是糯米饭,土豆也不错,茶叶蛋那就更别提了,还有专门来买茶叶蛋的。
赵章那个锅就那么大,就放得下一百个,一会儿少一层一会儿少一层,从他到这里至今已经卖出三分之二了。
一个顾客往锅里看了看,“老板昨天还看你有一半的,今天怎么卖的这么快?”
“少的一个两个,多的四个五个的买下去的可不就快了。”
赵章把他的糯米饭和茶叶蛋用一个新袋子装,递给他。
顾客:!!!
他拎走后路上还在想,以后他买茶叶蛋不会靠抢吧?
应该不会吧,茶叶蛋而已。
他此时还不以为意,殊不知自己一语成谶,为了吃一口茶叶蛋他都逼着自己更早起床。
每次都觉得自己很拼,吃到茶叶蛋又甘之如饴,要是没抢到那是要丧一整天的,毕竟他可是付出了睡眠的代价。
可惜他现在一无所知,要是知道他肯定多买几个,珍惜现在的茶叶蛋自由。
水饺不算好卖,但赵章也准备的少,加上新客和忠实的老顾客,他依旧早早的全部卖光,收拾回去了。
这次没去菜市场,他昨天想好中午吃什么了,早上买需要的食材的时候顺便买了回来。
这次直接骑回家。
距离吃午饭还有段时间,赵章把刚到的快递拆了,拿出思想品德、思想政治课本,宪法刑法大部头。
“小光,今天的作业写完了没?”
金小光不知道赵章的用意,以为他是想检查作业,立马把作业放到赵章面前,“爸爸吃过饺子后有乖乖写作业哦,都写好啦。”
赵章检查了一下,嗯没问题,那么……
第300章 利欲熏心小摊老板(12)
“接下来爸爸要给你上课,今天是第一堂。”
金小光瞬间精神了,爸爸要给他上课哎,好耶,和别的小朋友都不一样。
他乖乖坐好,双臂折叠放在他写作业的小桌子上,一脸爸爸你可以开始了的小模样。
赵章如他所愿拿起了思想品德书,思想品德书是小学生学的,主要也是通过一个故事启发学生应该怎么做。
金小光还是听的挺认真的,并且第一堂课下课还意犹未尽,积极的想要上下一堂。
赵章:“学习态度很不错,不过爸爸要做饭了。”
“而且你可以尝试着去多学一些字,这样你就能自己看懂这本书。”
前面一句金小光听得认真,后一句左耳进右耳出,他想爸爸给他讲课,不想学。
赵章不知道他‘学渣’心理,去做饭了。
先煮饭,后烧菜。
中午他不打算搞什么大动作,就做个肉沫豆腐、干锅花菜和姜葱煎鲈鱼三个菜。
赵章先处理了鲈鱼,切成段,加入料酒、盐、白糖、淀粉和胡椒粉,抓匀放着腌制。
再做肉沫豆腐。
他把肉切成小块,再快速剁成肉沫,然后加入料酒、胡椒粉和生抽搅拌均匀,放到一边。
再把豆腐切成小块,用淡盐水浸泡,这样可以去豆腥味还能定型,免得做的时候一不小心碎成豆腐渣。
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