陆行知眼巴巴地看向林嘉:“我那啥,不管你开什么店,我都负责招揽客人,经营项目就交给你来定了?”
林嘉点点头:“没问题。”
陆行知心里暗自开心,找了个靠谱的队友就是这么爽:“那……那个随机掉落的任务可能你也得多费心了?”
林嘉:“嗯,没问题。”
陆行知最头痛的两件事都被林嘉包揽了,他开心搓手:“你开店的同时,能不能把我的一日三餐也给解决了,我就在店里吃,可以吗?对了,我还能负责洗碗!”
林嘉扶额:“你不可能招揽客人和洗碗同时做,到时候问问节目组,能不能找来第三人帮忙。否则除非生意不好,否则肯定是忙不过来的。”
如果是简单的项目还行,如果是需要做菜,还需要专人备菜,后厨管理是需要统筹的一件事,两人不可能应付得过来。
不过如果节目组确定只有两人经营,那就得进行价格和定位上的调整,不可能同时接待那么多客人。
陆行知忽然灵光一闪:“是了,咱们开餐馆两人还说得过去,毕竟有那么多开小店的都是两人,但是开酒店只有两个人就说不过去了,到时候我去找张导要人。”
两人商量好以后便拖着行李去酒店了。
这次节目组给三组安排的店铺都在同一条商业街上,由于这是一条新建的商业街,人气还没完全积累起来,节目组便选择了这里作为录制现场。
餐饮不需要装修,所以给林嘉小组安排的是一间空的店铺。而凌薇露和李星辞小组一个定下来开主题酒店,另一个定下来开服装店。
节目组为两组找的是已经装修好的民宿和现成的服装店,他们只需要在已有的基础上进行个性化装饰就可以了。
由于抽签抽到了健康食品,所以林嘉随手确定了一个方向:药膳。
另外确定的其他菜式也少油少盐,尽量做到健康饮食。
要开餐馆,还有一项比较重要的便是原料采购,为此,林嘉特地跑了苏城大大小小的市场考察了一遍,确定了距离、价格、新鲜程度都很满意的供应商。
现在别的都准备好了,只要开餐馆的各种设备、桌椅、碗碟、菜单等都到位了,这个药膳馆随时都能开起来了。
准备期间,林嘉和陆行知小组是进行得最顺利的一个组,剩下两个小组都很艰难。
夏欣和李星辞小组抽到的是做主题酒店,两人商量来商量去,最终确定下来的是做吸血鬼主题。
原因很简单,首先最近吸血鬼的电影电视剧都处于热播当中,不少年轻人都很喜欢这些影视作品。而目前国内吸血鬼主题的酒店还没有,这条商业街的目标客户就是年轻人,所以两人一拍即合,将这间酒店改造成吸血鬼主题。
还有一个很重要的原因,那便是这间酒店原本的装修风格就比较偏暗,选择别的复古主题可能会需要较大的成本,吸血鬼主题反而只需要在原本的基础上增加元素就行了。
巧的是,这两人倒是都对这个主题感兴趣,两人合作得倒是很愉快。
剩下一组,凌薇露和江柯则合作得相当不顺了。
作者有话要说:
第54章
之前江柯跟夏欣和李星辞都同组过, 那两人的性格还算比较好相处,就算当不成朋友,但是维持表面平和还是能做到的。
可凌薇露的脾气就不同了, 她在夏欣面前还能压制自己的大小姐的脾气, 在第一期面对比自己实力稍逊的李星辞时都不客气,更别提三期录下来一直不是很待见的江柯。
如今凌薇露对别人都客客气气,有说有笑, 但是对江柯却总是想怼他。
倒也不是针对他, 而是他提的一些意见实在是太脑残了。
“既然让我们什么都要卖,那我们可以考虑同时做男装和女装, 这样客户群体不是更多么?”
“为什么只做一个年纪阶段的服装?咱们可以兼顾啊,这样不是成交的可能性更大么?”
“我觉得钱不应该花在装修上,多囤点货不是更好,而且这么多位置为什么只摆放这么些衣服,我觉得应该多展示,把所有的东西都展示出来不是更好?”
江柯每天都在提不同的意见, 但是每一个意见都暴露了他啥都不懂。
“江柯,我先跟你说好了, 这些事情我擅长, 你不擅长,我俩肯定只能有一个人做决定, 你的意见我没有采纳是因为你说的不对。”凌薇露没好气地说道。
别的环节江柯可以不多说什么,但是前面三期他都没有什么亮眼的表现, 第四期如果干得不好,最后只能给观众留下一个干啥啥不行的印象, 肯定不行。
如果全部由着凌薇露做决定, 一方面他没办法展现自己的能力, 另一方面,孤注一掷的他也承担不起再次失败了。
所以他还是每天都在给凌薇露使绊子,想要拿回主动权。
只是,他这么做,让他无形中掉粉更多。
【哎,女生都明白凌薇露说的那些事情的原理,其实之前我对江柯无感的,但是这一期直播看下来我真的很讨厌他了。】
【我之前看过小道消息,据说凌薇露是某个财团千金,家里就是做大生意的,从小耳濡目染的肯定也懂一些经营的事情。我虽然不懂,但是我总觉得江柯就是来捣乱的。】
【我也是做服装的,我来给大家讲解一下吧,小本生意的店铺,面积也不大,千万不要学别人男装女装都卖,那是大品牌才能做的事情,开店最重要的事情是选址,其次就是选定位,必须要定位清晰,那种18-40岁的定位等于没有定位,越是不值钱的东西才会堆越多,你们想想看,那种街边摆摊10块钱一件大甩卖的可不就是堆一起么。】
【哇哦,所以江柯说的句句都踩雷,凌薇露还算比较专业了。】
【害,我比较烦江柯的是,不懂你就多做事,少发表意见 ,他倒好,一天到晚小嘴叭叭就没停过,我现在倒觉得凌薇露性格挺好的,如果是我,肯定一巴掌扇过去了。】
相比之下,林嘉和陆行知这一组简直就是合作的楷模,两人分工明确,凡事林嘉拿主意,陆行知则是在旁边转圈圈,如果有任何林嘉需要帮助的地方,他便二话不说颠颠地去帮忙。
三天的准备期过了,正式开业前一天晚上,工作人员送来了一个信封,递到了陆行知面前。
他一脸懵逼接过信封,然后拆开。
接着便开始哀嚎。
“啊啊啊啊!”
【噗,什么事?】
【这反应……只怕又不是什么好事吧?】
【哈哈哈哈哈,我猜估计是那个传说中随机掉落的任务。】
【陆行知的表情像是见了鬼,到底是啥?】
林嘉也好奇走过来,拿过他手上的信纸看了看。
“随机任务:未来三天菜单价格不得超过15元。”
陆行知一副被掏空的表情:“15块钱,那我们喝西北风啊?”
林嘉凝神思考,陆行知在旁边哭嚎:“这任务也太难了,谁想接谁接,开餐馆呢,还规定定价,真是太不人性化了。”
估计他也觉得自己鼓噪,嚎了一会,见林嘉还在蹙眉思索,便过去说道:“要不这样,咱们还是按照之前定的菜单做,反正只有三天,就当是开业促销了?”
林嘉摇摇头:“不必这样。”
“那这15块定价的限制怎么办呢?”陆行知都快愁死了。
林嘉说道:“还是有办法的,明天我们先从一些便宜的东西开始做。”
陆行知:“便宜的?豆浆油条那种?可是我们还有一条是健康餐饮,要是卖便宜的东西会不会砸招牌呢?”
林嘉笃定说道:“不会,你放心好了,明早我去采购食材,你按照原计划准备就行了。”
陆行知:“……哦。”
虽然答应下来,但是一整晚陆行知都没睡踏实,他心里很不是滋味,原本他们的药膳馆准备的好好的,没想到竟然来了个随机任务把他们的计划全打乱了,也不知道林嘉究竟有没有什么办法。
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