农家之石山（穿越）(10)

　　铁柱干完活抗着锄头回家的时候，院子里飘散的一股勾人的肉香让他肚子咕噜咕噜的叫了。
　　隔壁的邻居从墙边探出头来“呦，毛姐，家里做什么呢，味道香得”
　　“我家吃什么关你什么事！去去去，别趴在我家墙头”
　　这边石山亲自动手做的土豆红烧肉也出锅了，正端上桌，邻居瞧见，叫了一声，毛婶拿家里的长竹竿赶人。
　　狗子带着小南瓜拿着糖葫芦去找村里的小伙伴玩，一回家，香味就勾得两孩子满厨房的跑。
　　桌子上烧得糖红的土豆红烧肉，油汪汪的，狗子抬手擦了擦嘴，口水似乎流下来。
　　最后炒白菜和咸菜汤上桌，几人做坐下来吃饭。
　　石山给坐在旁边的小南瓜舀了一勺偏瘦的红烧肉，抬头看饭桌上的人都直夹白菜吃。
　　石山把那碗红烧肉推到几个人坐的那边“吃啊！挑水干农活我不行，做菜的手艺还算过得去”
　　狗子早就咽口水，不过看阿婆、爹和娘都不动他也不伸筷子，香喷喷的肉就在他面前，就在他想要不要伸筷子的时候，石山直接站起来给他们一人舀了一大勺扣在碗里。
　　石山问“狗子，要肥一点还是瘦一点的”
　　狗子站起猛的点头又摇头“我喜欢吃肉！”
　　一桌子的人不知怎么都笑了，狗子也裂开嘴笑，样子活脱脱像第二个铁柱。
　　“喜欢吃肉好长个，来，这勺有肥有瘦”石山乐着给他舀了一勺“都吃，别光看着”
　　狗子这一弄一家子总算放松下来乐呵呵的吃饭。
　　肉炖得香嫩酥软，土豆又沙又糯，不说铁柱就连毛婶也多加了碗糙米饭。
　　石山舀了些汤汁浇到小南瓜的饭里，小南瓜头都快埋到碗里去了。
　　石山在放调料时加了点醋，肉吃起来也不腻，配着糙米饭真他娘的好吃。
　　“这土疙瘩这么一弄味道真是好”话不多的铁柱夸道，土疙瘩竟然还能做出这样的味道。
　　毛婶和玉珍脸上都推起笑意点头应着。
　　趁着吃饭间石山顺道提了句要做土疙瘩小吃到镇上去卖，毛婶想了半响，让他自己看着办。

    
第13章
　　第二天石山起了一个大早，谁知铁柱比他还早，早下了田回来，还记着昨天他提的土疙瘩，挖了半篮，就送了回来，又急匆匆的下田干活了，玉珍做了早饭，石山让她把昨天没吃完的红烧肉拿出来热了给铁柱送过去。
　　玉珍说“不用，不用”
　　石山硬是拨了半碗红烧肉到铁柱的碗里“干活怎么能不吃肉，梁上还挂着半块，不用省”
　　等吃完早饭，玉珍去给铁柱送饭，毛婶去邻村帮人纳鞋底做秀活，狗子带着小南瓜在院子里玩。
　　石山搬了张桌子到院子，把昨天买的油纸拿出来，去厨房找了把小刀来裁油纸，折了半天，试了几次裁废了好些，才把油纸裁成差不多的方块，一张方块油纸折成合适大小的油纸盒，差不多和碗一样大，稍小些。
　　“小南瓜，狗子，过来”石山喊着。
　　小南瓜一听阿爹喊，耳朵像小狗一样就竖起来了，也不玩蟋蟀了，蹬蹬蹬的跑到石山面前，扬着小脸问“阿爹？”
　　狗子也屁颠屁颠的跟了过来。
　　石山把折好的油纸盒拿到他们两个面前，两个小孩都好奇的拿在手上瞧。
　　石山拿裁费的油纸折了个纸青蛙，看得两个小孩更是一愣一愣的。
　　“哇！是青蛙，石山叔叔好厉害”狗子拿着纸青蛙叫。小南瓜一副阿爹好厉害的表情。
　　石山教两个小孩折纸盒，那个折的好了奖励一只纸青蛙，等教得差不多了给他们每人一张裁好的油纸让他们自己去练。
　　石山去水缸那处理开始处理铁柱带回来的土疙瘩，土疙瘩个头比较大，把它们削皮削了差不多一大盆，用微凉的井水水泡着。
　　玉珍也送饭回来了，问石山要不要帮忙，石山正切着土疙瘩，脑后扎起的一小坨头发随着他的动作一颠一颠的，石山照样子把一个土豆切成条，差不多有小指粗，让玉珍对照着大小粗细切，切好之后用水洗两三遍，找个簸箕沥干水。
　　这边石山去调调料，先把买的豆酱拿出来，加了不少姜和蒜烧锅加油炒香。
　　这里的调料种类不是很多，辣椒粉也不够细，石山买的最细的一种也很粗糙，但也只能将就着用，花椒粉倒是和现代的差不多。
　　玉珍端了一小盆沥干水分的土疙瘩条进来。
　　石山把炒过豆酱的锅洗刷干净，往大锅里倒入足量的米油，等油差不多烧开飘香，丢了两三个调味的草果呛锅，把切好已经沥干水的土疙瘩倒到烧开的油锅，差不多米油能淹没的量。
　　油锅发出滋咕滋咕的油炸声，飘香的油香味，石山吸了吸鼻子，用漏勺时不时的捞出土疙瘩看油炸的情况，等都炸得金黄，考虑到接受程度，石山特意榨干了一点，最后用漏勺捞出放在一早准备的盆子中，放入豆酱、辣椒、花椒、盐等各种调味料，最后把盆盖子盖上，上下摇晃颠匀。
　　揭开盆盖，炸得黄色的土疙瘩条配上各种香料，让人口水分泌，勾人味蕾。
　　院子里折油纸盒的小南瓜和狗子早趴在门脚，一副馋了的表情。
　　石山拿了双筷子让边上的玉珍先尝了尝，玉珍咽了咽口水，夹起一块放进嘴里，眼睛一下就亮了。
　　“好吃，好吃！又香又辣”
　　这味道怎么说呢玉珍形容不出来，但就是好吃，吃了还想再吃一块。
　　石山自己也尝了一块，砸吧砸吧嘴，味道一般，这豆酱的酱不够味！但依着这里现有的调料也只能这样了。
　　倒是小南瓜和狗子抱着石山给他们舀的小半碗土疙瘩不撒手，吃完了盯着盆里颜色勾人的土疙瘩流口水。
　　石山怕他俩多吃了吃不下晚饭，只给他们半碗，两个人分着吃，晚上回来，让铁柱和毛婶尝尝了，众人都觉得味道好，只是有些怀疑这不值钱的土疙瘩真能赚钱？
　　石山道“赚得了赚不了等明天去镇上就知道了，现在就是差些竹签”
　　“竹签是什么？”玉珍没听过。
　　石山道“就是用竹子削成细细的棍子，用来插土疙瘩吃，不然不可能让人手抓着吃，也不可能卖一份送一双筷子，有竹子的话，砍一颗倒是够了”
　　毛婶发话“竹子村头就有，都是不要钱的”
　　让铁柱去砍一颗回来，修掉枝叶照着石山的描述削了些竹签子，手指般长短，削得适度的粗细，拿一块干净的糙布磨一磨免得扎手，最后泡在水里搓洗干净，放在簸箕里晾干，等明天用。
　　第二日一大早，石山就起来预备东西，玉珍也起来了，打算和石山去两人搭把手，赶车的刘老头没过多长时间就来敲门了。
　　刘老头住在溧水村的旁边的村子，昨夜毛婶去和他打好招呼让让他早些过来。
　　由于去的早，路上也没有搭车的人，牛车倒是走得飞快，等到镇上的时候，还没多少人摆摊，石山记得昨日镇子门口这可是摆了不少小摊，也不敢贸然摆地方，寻了个角落才把炉子支上，把牛车上的东西都搬下来摆好。
　　一会摆摊的人也陆陆续续来了，卖菜的、担吃食的，有不少。
　　旁边卖菜的妇人看到今天角落突然多了个摊子就看了一眼，一看就叫着“那不是石山吗？”
　　“石山？就是那个成天勾搭野汉子的石山？你没看错吧，瞧着不像啊”
　　“怎么会看错!我们一个村的，他前几个才和周大孝和离的！竟然好意思出来，没出嫁之前偷家里东西，出嫁了不守夫道，真是没脸没皮”
　　摊子间都是紧挨着，一会一小群的人就凑在一起讲个不停。
　　玉珍把切好的土疙瘩捞到簸箕上沥水，看到好不容易走过来的客人被其它摊子的一个村妇拉到旁边讲了一通，客人奇奇怪怪的看了他们的摊子一眼，去了别的摊子。
　　“这些人怎么能这样！”玉珍气得跺了跺脚。
　　玉珍个子高，这么一动作，旁边摊子上的人都频频侧目。
　　石山正在摆着调料罐，他也看到了“没事！玉珍姐，我们这就是个小吃，也不适合做早饭”他个娘的，他还就不信每个人他们都顾得上拉走。
　　这倒是事实，来摆摊的都是来做买卖赚钱的，又不是专门来盯石山的，而且现在早市才开起，人还少，等人多了，谁又顾得上谁，不过啊，石山在油锅里下了一份土疙瘩，晃悠着大漏勺想：之前做的事情确实给他惹了不少的麻烦，该怎么办呢？……
　　习惯性的摸了摸下巴，开始打主意。

    
第14章
　　挨着石山旁边是一个卖红薯的摊子，是一个上了年纪的女人，她刚刚给人称了半斤红薯收过钱，就闻到一股酱香，转头一看，旁边的人拿着一盒热乎乎的吃的，是石山，女人刚刚也听人讲了，看他盒子里的东西，又看了他们桶里的东西，这东西是土疙瘩？
　　“婶，尝尝”石山开始套近乎。
　　土疙瘩炸得金黄，女人已经吃过早饭，刚想说不吃，但是看着那冒着热气的土疙瘩，又看了看笑眯眯的人，笑得清爽，怎么这人感觉和她们讲的不一样啊。
　　“不用了”女人最后还是拒绝了，无缘无故的，吃人嘴软拿人手短。
　　石山继续道“婶，尝尝就当给我开个免费张，这做生意谁也不容易，不都是为了家里”
　　最后一句话说到了女人心坎里，女人叹了口气，接过石山递过来的油纸盒“先说好，这是免费的”
　　石山笑着回道“当然当然”
　　女人用石山递过来的竹签，按着石山教的样子插了一块土疙瘩放到嘴里。
　　周围有不少人都盯着这边，就见那卖红薯的女人，吃了一块之后，又插了一块吃，速度很快，脸上分明是好吃的表情。
　　不就是些土疙瘩，地里一抓一大把，有那么好吃吗？
　　石山吆喝着“来来来！尝一尝，三文钱一份，买两份五文钱！买不了吃亏，买不了上当”
　　声音清脆，在众多吆喝声中凸显出来。
　　玉珍吃惊的看着石山跟个活宝似的吆喝，再配上他后脑勺上那一小坨头发，和鸡尾巴似的，噗嗤笑出声来。
　　但总算有人闻着香味，试着买了一盒尝尝。
　　石山把土疙瘩下锅，问“要熟一点还是生脆的”
　　生脆？“生脆的”
　　“好嘞”
　　石山等土疙瘩差不多，捞出放酱放调料，搅拌均匀后，拿过油纸盒，把土疙瘩往里一放，抓了两三根竹签插在土疙瘩上，露一口大白牙，递给客人“你拿好”
　　“哎”客人接过先是拿着看了一下油纸盒，样子真是别致，急忙插了一块，尝了一口“恩，好吃！好吃！再来一份熟的”