揍完人,心情好多了,迈卡锡也当着沙烈的面,打开了跟德维的通讯页面打算发信息了。
“维维,你上次在餐馆门口遇见过的,我的同僚沙烈,周末也前往B-06,他想同我一起去拜访你,方便吗?”
迈卡锡现在对姜德维熟悉了很多,知道他应该不会拒绝,但是他心里仍然是希望他能“不太方便”的。
车行至半途,迈卡锡就收到了维维的回复。
“欢迎啊,今天直播的菜式,刚好很适合朋友间聚餐呢,我给你开放了权限,你们自己进来,待会要是到了先在客厅坐吧,你帮忙招呼一下客人,不要过来厨房。”
迈卡锡即刻就眉开眼笑了,真是太喜欢维维的语气了,就好像他们俩是主人,一起招呼客人,早先的怨气消融得无影无踪。
姜德维看到迈卡锡的消息后,就改变了今天打算做酸甜蹄髈的打算,挪到下一次,并迅速下单购买了一些家里阳台没有的蔬菜,像各种菌菇,待会做配菜用。
有朋友到来的话,做水煮肉片刚好,围着盆子开吃,说说笑笑的多热闹啊。
想念以前跟朋友们一起吃吃喝喝的日子,辣锅、云南的菌锅、广东潮汕的牛肉火锅、还有龙凤锅,其实就是鸡蛇煲……
姜德维先把前期的准备工作做起来,这些在直播里出现既费时间还无趣,待会几句话交代一下怎么准备就得了。
匹葛兽肉顺着纹理切成薄片,加入盐、花椒、姜末、淀粉拌匀,打了个虫星本地的禽类的蛋,分离出蛋清一起搅拌进去。
他先去后面阳台的菜园里,摘了一些食用蔬菜,先洗净了撕成片。没多久,便听到家用机器人签收了快递,捡取以后送了过来。
……
“大家好,我是主播雪松,今天为大家做的是水煮肉片,今天用的肉片是匹葛兽肉,也可以用比夫肉或者其他,大家学会方法以后可以多多尝试哦。”
姜德维把准备好待用的食材,一一拿到光脑摄像前展示,并加以简单说明。
“今天用到的仍然是地球2风味的调料,有姜、花椒、豆酱、辣酱等等。”姜德维先把前期的准备工作说明了,特别是薄肉片的提前腌制。
“首先锅内放少量油先烧热,容易熟的蔬菜先略略炒一下去生,记得放点盐,接着盛开放到盆子里,待会可以烫熟……”
观众观看的时候,看到蔬菜盛开的时候还是很淡定的。直到锅内又放油,热锅后又放入了那种叫做花椒的颗粒,冲鼻的呛香,让人受不了又舍不得不闻。
天啊!这个地球2的人做饭都是这么挑战嗅觉的吗?
姜德维把热油里已经变焦变色的花椒用锅铲挂起丢掉,只留下带着香味的油,重新放入姜片、辣酱、豆酱,大火炒热炒到油汪汪红通通的,估算是食材,加适量水再大火烧开。
信息素在这一刻已经被忽略了,观众只能感受到这个香味,这比刚刚那个花椒,还更诱人,这还只是调料呢,还什么食材都没有放,已经让人口水都收不住了啊啊啊!
姜德维把比较难熟的蔬菜,放入煮开的锅里,等了会接着再放早先腌制的匹葛肉片,略在滚沸的汤中上下烫了会,不到几十秒就关闭了炉子的供能开关。
“……肉片一定要汤滚沸了以后才能放,也不能烫久了,肉过火了就不好吃了。再做完最后一步我们就大功告成了。”
姜德维把锅中所有的食材都转移到食盆里,在表面铺上辣椒面、花椒粒,重新放油热锅,把烧热的油浇淋到辣椒面和花椒粒上,伴着“滋滋滋”爆油声,盆中冒出里热烟和窜入鼻端的浓香。
“天啊!真是受不了了!”
“简直是生化武器,可是我好喜欢啊啊啊!”
……
伴随着种种说受不了的刷屏弹幕,却是地雷、各种炸弹不断炸开的特效,真是口嫌体直呢
O(∩_∩)O哈哈~
经过几次直播,姜德维已经知道虫星的观众虽然饮食习惯了清淡,但很多人其实能接受辣,所以今天听到有客人到访,就放心的做了水煮肉片啦。
“这个水煮肉片啊,就是要整盆吃才够味道,直播就到这里结束吧,大家再见!”
作者有话要说: 看到小仙女的留言,好有缘呢,点的家常菜都是我会做的,番茄炒蛋我就很喜欢,辣菜可以来试试香辣鲜虾,点红烧肉的小仙女介意我换成红烧猪蹄吗嘻嘻?
各地各家的做法可能有所不同,跟大家分享一下我家的做法咯。
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第36章
客厅,迈卡锡和沙烈坐着,早就被厨房里漏出来的香味引诱的受不了了。
迈卡锡控制住自己想去厨房偷看的心,怪到这房子原来的厨房通风设备上,肯定是太老旧了,效果这么差!
姜德维关闭了直播,打开厨房的门,看到迈卡锡和沙烈两人在客厅沙发上坐立不安,忍不住笑了,喊了迈卡锡一声,便见那家伙迫不及待地冲过来了。
迈卡锡终于等到厨房的门打开,一听到维维的召唤再也忍不住了。
“你今天做的什么啊?我们俩意志这么坚定的人都觉得难忍。”
“水煮肉片呢,帮忙端过去餐桌。”
姜德维让沙烈这客人先坐到餐桌这,指挥这迈卡锡继续端着其他菜,他直播前还另外做了两个小菜。
用虫星上能生吃的瓜,用拍黄瓜的做法做了凉拌,还有这边的海产品,做了凉拌海带,还有个简单的紫菜蛋花汤,不过他们俩可能会更想喝酒吧。
自从迈卡锡每到周末来报到,这儿也有了越来越多迈卡锡的东西,饮食、日常用品,姜德维觉得自己越来越有军嫂的感觉了哈哈。
姜德维从冰箱里拿出一瓶冰冻的酒,还有两个杯子一起放到了餐桌上。以迈卡锡的酒量,一瓶也就是涮个味而已,想来他的同僚酒量也不逊色。
三个人围着餐桌坐着,专心开动了。
姜德维还好,毕竟他上辈子各种锅子都已经吃惯了。
另外两个,吃得额头鼻尖不住的冒汗,不时还要喝口冰冻的酒缓缓舌尖的辣劲,但是这下筷子的速度可一点也不见慢的。
果然雌子更喜欢肉食,肉片滑嫩鲜香,各种配菜入口还带着黏稠的汤汁,辣和香料的微呛,这种刺激更让人上瘾。
姜德维拿了个干净的勺子,把早先埋在下面的配菜,给翻挑了上来。
“太辣了就吃口白饭,喝碗汤,温度正合适。别吃那么急,空腹吃辣,胃会不舒服的。”姜德维好像有种,看到两住校的儿子回家,处于发育期抢食的即视感。
沙烈对迈卡锡的运气真是服气了,看这厨艺,人还这么体贴,人比人啊……
吃饱喝足之后,迈卡锡照例收拾餐桌,把碗碟锅筷等放进洗碗机。
姜德维拿出前些日子,从地球2跨星快递新到的茶具,准备冲茶待客了。
考虑到虫星的民情,他没有使用功夫茶套装,那个还是留着跟迈卡锡两个人的时候再细品吧。
姜德维把茶叶放进茶隔里,三个杯子都是带手柄的,降了点温的沸水冲入,先醒茶,端开茶隔倒掉水,从第二泡开始,才是喝的茶水。
“试试看,这个叫茶,是我从一个小行星网购的特产,你喝着觉得太浓了,就把茶隔端出来。”
姜德维把茶杯端放到沙烈面前,并示范了一下怎么把茶隔拿出来,放到翻开的盖子上。
“浓淡相宜,每个人的口味都不一样”,他先说明,是怕沙烈作为客人,喝到泡得太浓了,也不好意思开口,仍然继续喝。
沙烈在姜德维的面前,半点不见在迈卡锡面前的死皮赖脸,变得谦和斯文,善于交谈。
迈卡锡看了撇撇嘴,他很快就收拾好了,便也坐了下来,学着姜德维的样子,捧起一杯慢慢喝了起来。
抿了一口茶以后,迈卡锡看着沙烈朝他使眼色,揣度后便开口了。
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